91高清免费观看_亚洲高清视频免费观看_91视频综合_国产精品一区99_伊人手机视频_懂色av懂色aⅴ精彩av

有趣生活

当前位置:首页>美食>长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)

发布时间:2023-11-08阅读(19)

记得以前在中专工作的时候,不少女生都迷上臭豆腐,一开始我是拒绝的,没想到吃一次就圈粉了,打着长沙特产名号的臭豆腐很多,但始终是良莠不齐,刚好看到有试吃,申请了一份玩玩。路边摊臭豆腐吃不少了,试试包装销售的风味如何。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(1)

要说豆制品,我国的劳动人民可算是专家中的专家,豆浆、豆花、豆腐、腐竹、腐皮、豆芽、豆奶、腐乳、豆酱、豆豉、酱油,可谓玩出艺术。而且,具体豆制品各地的口味和做法都各有不一。其中,长沙的臭豆腐就是街头文化不可缺少的一部分。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(2)

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。该报道称,臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现,臭豆腐、泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。

虽然说传统的臭豆腐口味独特,惹人喜爱,然而,也是鱼龙混杂,甚至会有黑作坊生产的成品。现在,不仅仅讲求味道,更要讲求健康,因此,健康卫生的包装产品应运而生。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(3)

市面上,包装的豆制品一直是零食界的主力部队,这次体验的是罗记津点的臭豆腐,我手上的是孜然味的,貌似还有香辣味和蒜香味。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(4)

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(5)

一直无缘去长沙出差,因为不敢妄谈正宗。因此也只能纯代表个人。

罗记臭豆腐采用了独立包装,一包有七小包,总重量为120g,均有易拆口,方便外出游玩时候享用。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(6)

打开包装,外观和我熟悉的路边摊的大不一样。罗记臭豆腐看起来更像烤鱼,就是那种万州烤鱼的样子。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(7)

不少不吃臭豆腐的朋友都会觉得臭豆腐有一股恶臭,但是,这个本来就是臭豆腐独有的风味,和榴莲一样,不能迁就所有人的口味。不过,罗记臭豆腐虽然也是用传统的古法炮制,也是采用天然的植物卤水,但是气味控制得比较好,我工作的房间不足7个平方,但是我一整包吃完也没有残留太多的气味。

这样的好处更加适合公众场所品用,毕竟公众场所不适宜吃太刺激性气味的食物。我喜欢韭菜饺子,韭菜盒子,韭菜春卷,韭菜包子,韭菜饼一切韭菜相关的食品,但是我会忍住不在车上或者公共场所食用。

罗记臭豆腐散发的气味不是很浓烈,这种处理还是非常人性化的。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(8)

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(9)

可能是因为孜然味的原因,基本上不辣(不要小看广东人,老夫就是去重庆当地吃火锅都轻轻松松,其他什么水煮鱼、水煮牛肉、水煮毛血旺可以当家常菜吃,麻辣基本上横着走,湖南江西的经常同吃也压力不大,我是不喜欢老火汤的非典型广东人)。上面的辣椒更多是装饰的作用,油看起来也不算多,吃着的口感也不显得油腻,这样也显得更加健康。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(10)

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(11)

从外观和色泽,有一种油炸食品的错觉。

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(12)

长沙臭豆腐最好吃在哪里(来一篇臭气十足的体验报告)(13)

从切面可以看到,浸泡非常充分,非常入味。面筋也显得挺有劲道的说,嚼劲充足。

不过,吃下去的口味倒是有点牛肉、甚至烤肉的感觉,可能是我错觉吧。老夫并不是美食博主,纯一个数码玩家的个人口感,仅仅代表个人。

不过,这种传统食品走向工业化,健康卫生的大生产也是必然。记得当年,开着摩托车跟内人专门跑去吃臭豆腐,那时年轻倒是觉得写意。现在路边摊的东西,基本上尽量避免,味道再好还是要更多考虑健康。

,

欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-619.html

Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图

主站蜘蛛池模板: 亚洲视频免费播放 | 依人综合网 | 雯雯在工地被灌满精在线视频播放 | 成人片黄网站a毛片免费 | 国产人妻无码一区二区三区免费 | 日韩一区二区在线视频 | 免看一级一片一在线看 | aaa毛片免费观看 | 在线欧美自拍 | 亚洲欧美乱综合图片区小说区 | 久久久久亚洲av片无码v | 91香蕉国产观看免费人人 | 搡8o老女人老妇人老熟 | 亚洲熟伦熟女新五十路熟妇 | 亚洲厕拍 | 免费观看日本特色做爰视频在线 | 国产片欧美片亚洲片久久综合 | 日韩欧美在线播放 | 久久综合一区二区三区 | 不卡在线 | 99久久人妻无码精品系列 | 欧美嫩交一区二区三区 | 成人国产一区二区三区精品 | 在线视频激情 | 国产理论最新国产精品视频 | 免费观看欧美成人禁片 | 69午夜影院 | 日产国产欧美视频一区精品 | 亚洲区一区 | 精品欧美一区二区精品久久 | 免费拍拍拍网站 | 日本大骚b视频在线 | 国外成人免费高清激情视频 | 清纯唯美亚洲综合五月天 | 日本丶国产丶欧美色综合 | 亚洲欧洲国产综合 | 国内大量揄拍人妻精品視頻 | 亚洲av中文无码乱人伦下载 | 亚洲一区中文字幕 | 欧美性猛交久久久乱大交小说 | 一级黄色毛片 |