<span class="answer">导读</span>我觉得奶锅是一个“名不符实”的存在，因为这个名字，我曾一度认为，这只是个热牛奶的家伙什，可有可无。一直到我从老妈那里“继承”了一个奶锅，才发现，原来，我对它....<p>我觉得奶锅是一个“名不符实”的存在，因为这个名字，我曾一度认为，这只是个热牛奶的家伙什，可有可无。一直到我从老妈那里“继承”了一个奶锅，才发现，原来，我对它的“误解”实在是有点深呀。用惯了之后，反而有点离不开它了呢？这不，最近才刚又新入手了一个 。</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4e678aaeea7b47b68b4b8bfa7776a08f.jpg"/></p><p><strong>奶锅可以做什么？</strong></p><p>热牛奶、做奶茶这时必须的了，就着热牛奶顺便把麦片煮了也不错。</p><p>煮姜糖水，顺便卧个蛋，一顿营养早餐信手拈来。</p><p>煮个面条、下碗汤圆再合适不过了。</p><p>不用炖骨头的汤就都交给它做吧，分分钟上桌，还有各式甜品，也是不在话下。</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9848040cb7ae4e61b6b65099cec0a528.jpg"/></p><p><strong>如果你说，这些事铁锅也能做，那就错了。</strong></p><p>确实，很多家里炒菜、煮汤都用一口锅，对于铁锅而言，本身是不适合煮汤的，<strong>尤其是面食，面食特别容易吸附油脂，会把铁锅表面的油脂层都吸附干净，铁锅就会失去光泽失去防护，容易生锈、粘锅。</strong>铁锅想要越用越亮，便少不了油脂的养护，尽量不要煮汤羹类的食物。</p><p>而且普通炒菜铁锅，由于材料和构造的关系，通常锅体升温较快，<strong>而锅底温度过高，蛋白质、脂肪等营养成分在高温下易凝结变性，</strong>不利于营养物质的溶出，汤汁不那么鲜美。</p><p><strong>而好的奶锅，不仅仅可以热牛奶，其实煎、炸、炖样样在行。</strong></p><p>早上摊个鸡蛋饼，再就上牛奶，多好？</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(3)" src="/static/upload/image/20231217/63c6bf3e4961403db91829f762c7d90c.jpg"/></p><p>煎炒也不在话下，不粘无油烟，更省心。</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5c5e88b8ef1a4c4b825d4092e1b9a569.jpg"/></p><p>如果你是一个单身贵族，一口好的奶锅足以撑起你的厨房半边天。</p><p><strong>那么，怎么样算得上是一口好的奶锅，该怎么挑呢？</strong></p><p><strong>一、不粘很关键</strong></p><p>除了牛奶、鸡蛋，我们还经常会用奶锅做一些糊糊，这些都是很容易粘底的食材。如果每次清洁工作比制作工程还辛苦的话，就会对制作也失去兴致。在我上一个奶锅退休的期间，我曾用砂锅代替煮红糖鸡蛋，粘在锅底的鸡蛋不仅非常难清洁，而且还会焦掉，影响口感。</p><p><strong>二、涂层环保安全</strong></p><p>选择不粘的小奶锅，那么有涂层的不粘锅自然成了首选。这里就牵涉了一个涂层的环保安全问题。市面上很多价格非常低廉的不粘锅具，往往没有使用多久，涂层便掉得到处都是，很多指标都会超标，经食物吸收再进入人体必定是有害健康的。</p><p><strong>三、受热要均匀</strong></p><p>受热均不均匀，通常与锅子的厚度有关系。锅底越薄，热量从炉子到食物就越直接，越快速，食材受热越不均匀。</p><p><strong>受热均匀的锅才能担当煲一锅好汤的重任。</strong>在均匀的、较低的温度下,原料中营养成分的物理结构和化学性质才不会受到大的影响，更有利于营养物质的溶出和保持原汁原味。</p><p>这里分享一款刚入手的三禾的奶锅，三禾大牌子了，就不多做介绍了。直接看看品质怎么样吧。</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(5)" src="/static/upload/image/20231217/088f48f9e5fa443886bae088b1025efb.jpg"/></p><p><strong>首先，看涂层。</strong></p><p>选用的是瑞士进口抗菌涂层，不含PFDA。而其中的抗菌功能通过TUV认证，实验证明有效抵抗大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，99.99%的抗菌率。<strong>可以使存放在锅内未使用完的料理放置更长的时间，特别是锅盖，不会滋生新的细菌。</strong></p><p><strong>关键是真不粘，一抹就干净。</strong></p><p><strong>再来，看锅底。</strong></p><p>锅底是复合锅底，不挑炉灶，<strong>受热均匀导热快。</strong>这点可以从下面烧开水的图片以及之前摊蛋饼的图片中体现出来。锅底涌现的气泡非常均匀，没有出现局部气泡特别密集的情况；蛋饼受热也非常匀称，并且一点都不粘。</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f9b854de6be94c55a02ee6f7c0efa12e.jpg"/></p><p><strong>最后，看颜值</strong></p><p>《中餐厅》同款，颜值自然是没得说的。可以直接当汤碗使用，省口碗洗洗也是好的。感觉盛放起来比汤碗好看多了啊，好的餐具也能增加不少食欲呢。特别是对于美食爱好者，绝对是摆拍利器啊。</p><p><img alt="小奶锅哪个好用又实用（小奶锅值不值得买）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7cbc575d13184ce0bd79d62882035ed3.jpg"/></p><p>对这款锅子有兴趣的小伙伴，可以直接点击下方链接了解更多哦。</p><p></p><p>好了，今天的分享就到这里，您平时都会用奶锅做什么好吃的呢？你觉得奶锅用处大吗？评论区等你来说 。</p><blockquote><p>用心做菜，用心生活。我是小乔的美好食光，每天在这里与您分享我的美食生活。如果您喜欢我的分享，就请关注我，也期待您的点赞，收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力，谢谢~！</p><p>#8月吃什么# #三禾高颜值锅具#</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！