<span class="answer">导读</span>南阳小吃非常多，主要有焦圈儿、硬面饽饽、艾窝窝等面食类的小吃。南阳的胡辣汤也值得一尝。另外，唐河凉粉、方城烩面、郭滩烧鸡、桐柏豆筋、新野板面、南阳蒸菜等特色....<p>南阳小吃非常多，主要有焦圈儿、硬面饽饽、艾窝窝等面食类的小吃。南阳的胡辣汤也值得一尝。另外，唐河凉粉、方城烩面、郭滩烧鸡、桐柏豆筋、新野板面、南阳蒸菜等特色菜也值得品尝。南阳物价不高，各类餐厅饭馆分布在南阳的大街小巷。?</p><strong><strong>1、唐河凉粉</strong></strong><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/411b0bdd195b44aba8ed8533771bca0c.jpg"/></p><p>唐河凉粉，是河南省南阳市唐河县的传统特色小吃。唐河凉粉精选绿豆为原料，浸泡后磨成豆糊，过滤出绿豆浆，入锅加水煮沸，再用容器装起来，待放置至室温后即成凉粉。把凉粉切成条，配以凉姜水、食醋、蒜泥、芝麻酱等佐料凉拌或高温炒制后即可食用，吃起来美味可口。</p><strong><strong>2、方城烩面</strong></strong><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/378250cba38c4e50b23c621d56d30718.jpg"/></p><p>方城烩面，是河南省南阳市方城县的特色美食之一，起源于二十世纪八十年代初。方城烩面制作原料主要有面片、羊肉汤、羊肉、辣椒油、菠菜、小白菜、蒜苗、香菜、香油等。面片是选用上等小麦面粉，加水和盐揉搓制成。羊肉汤是用羊骨、羊肉加大茴香、花椒、生姜、胡椒等调料炖制而成。制作辣椒油，须加羊油。吃起来口感劲道，滑润爽口。</p><strong><strong>3、郭滩烧鸡</strong></strong><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a5b58c7ccbea443aaae6cf7d120872a8.jpg"/></p><p>郭滩烧鸡，是河南省南阳市唐河县郭滩镇的传统特色美食，有着悠久的历史。郭滩烧鸡是以散养土鸡为主要原料，配以多种名贵中草药调味，利用祖传秘方经修整、腌制、油炸、晾干、卤制等工序制成。成品肉烂、骨酥、皮不破，富含多种营养成分，食之肥而不腻，味道鲜美。</p><strong><strong>4、桐柏豆筋</strong></strong><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/37ca5bf342e94fc6bf05a175eb76251c.jpg"/></p><p>桐柏豆筋，是河南省南阳市桐柏县桐柏山地区的特色小吃之一。桐柏豆筋选用当地出产的优质黄豆为原料，用桐柏山无污染的山泉水为辅料，整个过程纯天然，不添加任何添加剂和防腐剂，采用传统工艺加工制成。食用时，将豆筋用温水泡涨，待完全回软后捞出挤干水分，切成段凉拌、烧肉、炒青菜、烫火锅等均可。吃起来口感滑爽，质地鲜嫩细腻，受到食客喜爱。</p><h2>5、南阳蒸菜</h2><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/20451acf906e4436b6f8940b224a6d30.jpg"/></p><p>南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。</p><p>许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。</p><h2>6、新野板面</h2><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0c98c7ea0ab343b5952c7cb1b6f59712.jpg"/></p><p>新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。</p><p>新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）</p><h2>7、焦圈</h2><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/197f1fae54e44643a1ff0cb166e27feb.jpg"/></p><p>像手镯一样的双条面圈，油炸时间稍长，呈褐色时才出锅，吃起来又焦又脆。</p><p>是南阳比较有特色的小吃面食。</p><h2>8、灌肠</h2><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6e8c2149a18e4f518bd97964c3c318cc.jpg"/></p><p>其实不是肠，而是用团粉和红曲做成的象腊肠样的东西，切成薄片，放在平底锅里用猪油煎焦，吃时加蒜汁盐水。</p><h2>9、硬面饽饽</h2><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4654bb5f28aa45dd9f50843754165538.jpg"/></p><p>硬面饽饽是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，烘烤后很硬。</p><p>硬面饽饽的特点是筋道香甜，而且可以存储较长时间。</p><h2>10、艾窝窝</h2><p><img alt="南阳当地特色小吃去哪里吃（南阳十大特色美食小吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/557503fb311f49bda11b681a02e2759a.jpg"/></p><p>艾窝窝形状象大元宵，做法是，先将江米蒸熟，揉成圆团，再把由白糖、芝麻、山楂、豆沙等作成的馅包在里面，外皮上再滚些干熟米粉即成。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！