<span class="answer">导读</span>夏季的白天，烈日当空照，炙烤着大地，都不敢出门，生怕一不注意，就被晒化了。只能到了晚上才敢出来感受一下夏日的恬静，最热闹的要属大排档和夜市了，叫上三五个朋友....<p>夏季的白天，烈日当空照，炙烤着大地，都不敢出门，生怕一不注意，就被晒化了。只能到了晚上才敢出来感受一下夏日的恬静，最热闹的要属大排档和夜市了，叫上三五个朋友，来点香辣可口的小龙虾，鲜味十足的麻辣田螺，再来点啤酒，真是快哉。</p><p>田螺现在被越来越多的朋友所认可，尤其是爆炒的田螺让人垂涎三尺，酱料包裹着田螺让它泛着红亮的色泽，嗦上一口，酱汁麻辣鲜香，螺肉鲜嫩可口，特别过瘾，一个接一个，香到让人吮指头。</p><p>不过螺丝好吃归好吃，但清洗的时候一定要仔细，买回来的螺丝可以先放点香油在清水里养一养，吐出泥沙，再将螺丝的尾部剪掉，更容易入味，下面分享一道酱爆田螺的食谱给大家，爱吃的朋友，一定要试试，自己做的味道也不赖。</p><strong>酱爆螺丝</strong><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(1)" src="/static/upload/image/20231217/512b3d1538174df1a647e4324ee6da08.jpg"/></p><p>配料:</p><p>螺丝500克、葱少许、姜少许、蒜少许、辣椒少许、甜面酱少许、料酒少许、白糖少许</p><p>烹饪步骤:</p><p>1.螺丝买回来之后，滴点香油在清水里养上一会，我是早上买来养到中午。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8463fc923e904715a549a074af2d8175.jpg"/></p><p>2.葱姜蒜各切末，辣椒切丁。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(3)" src="/static/upload/image/20231217/64a95768c8fa4e3d9c62517d1ef68518.jpg"/></p><p>3.锅中放玉米油，入葱姜蒜和辣椒爆香。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7decefb2e36c483dbfc85682fc60ad26.jpg"/></p><p>4.舀入一勺甜面酱。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e5f2336d97ea43c08ce4b9afc3eb841f.jpg"/></p><p>5.接着倒入螺丝爆炒。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d990331de8db4507bf2cf2895a1a84de.jpg"/></p><p>6.加入料酒。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(7)" src="/static/upload/image/20231217/905ca5ea877149a18fea4a1a0b86dca6.jpg"/></p><p>7.加入适量生抽。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e7c620792b5140008796c2e38a0ef960.jpg"/></p><p>8.再加少许白糖继续炒制，二分钟即可出锅。</p><p><img alt="这道菜适合夏天不吃饭的你（整个夏季不吃百八十斤算白过）(9)" src="/static/upload/image/20231217/45a86bd56d8d41d9866f0ecb3c167951.jpg"/></p><blockquote><p>大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论</p><p>转发关注香哈菜谱，学更多美食做法</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！