<span class="answer">导读</span>用土豆焖排骨，想要排骨好吃，并不一定要焯水，试试这个方法吧！土豆焖排骨是我们餐桌上很普通的一道家常菜，排骨鲜嫩入味，土豆香甜软糯，营养美味，又能下饭。很多人....<strong>用土豆焖排骨，想要排骨好吃，并不一定要焯水，试试这个方法吧！</strong><p>土豆焖排骨是我们餐桌上很普通的一道家常菜，排骨鲜嫩入味，土豆香甜软糯，营养美味，又能下饭。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aa8088317dec46ef81acc9479005e4ea.jpg"/></p><p>很多人在做土豆焖排骨时都要先将排骨一下水，这样虽然可以去除排骨里的血腥味，但同时也会影响排骨的肉质，使排骨口感变差，今天给大家分享一下土豆焖排骨，不用焯水，排骨也能鲜嫩好吃。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d74fcb9c4dfc4bd087e8385b613be25e.jpg"/></p><p><strong>土豆焖排骨</strong></p><p>准备食材：排骨 ，土豆，煌记煌一汁成菜调味料，生姜，香葱，果酒，小米椒</p><p>具体步骤：</p><p>1、新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉，再倒入少许清水将排骨和面粉和匀，之后反复用清水多次的冲洗，直至将排骨洗得发白，这样就非常的干净了。</p><p>面粉有吸附的作用，可以吸附排骨里的血污，以及排骨表面的一些脏东西。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0dbb827ba8f4a5198986387bf90f9ac.jpg"/></p><p>2、将排骨沥干水，加入食盐，果酒，胡椒粉，玉米淀粉，腌制15分钟。</p><p>3、土豆去皮切成小块，用清水冲洗一下表面的淀粉，之后加入食盐拌匀。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c2819335777d4f23a3d04bdb60e25967.jpg"/></p><p>4、生姜切片，小米椒切圈，香葱切段备用。</p><p>5、锅烧热，放油，下入排骨略煎，放入姜片，将排骨煎至表面稍黄，加入土豆块，一起翻炒。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a033e0c0a2a94a5db1e98c886fe8b212.jpg"/></p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e18e77503c474370bd19472db93a260a.jpg"/></p><p>6、倒入一小包煌记煌一汁成菜调味料，翻炒均匀。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/509b718c0a2d44918c7eb37ec4749ec3.jpg"/></p><p>7、淋入适量的果酒，大火煮开，再转中小火焖煮10分钟。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1f0f81a0e99f4549bc0f591e62ce69ae.jpg"/></p><p>8、待锅中汤汁收浓，撒上米椒圈和葱段，调好咸度，即可出锅。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/097f9cfc1b124083b2e222c7f5693c98.jpg"/></p><p>这道土豆焖排骨做法非常的简单，不用焯水，排骨口感更加的鲜嫩，加入煌记煌一汁成菜的调味料，无需再加其它调味料，果酒的清香与淡淡的甜味融入排骨与土豆中，让整道菜的口感瞬间提升了不少，喜欢的就赶紧在家试试吧！</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法（好吃的土豆焖排骨）(10)" src="/static/upload/image/20231217/cbc2b833ef1a459caa63ff5ff8bbcf19.jpg"/></p><p><strong>感谢您的阅读，本文由【叶落美食】原创，如果喜欢我的分享，请记得关注、点赞、收藏、并转发给更多爱美食的小伙伴，如果您有更好的做法，也欢迎您在评论区留言，大家一起交流美食心得！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！