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排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)

发布时间:2023-12-17阅读(9)

<span class="answer">导读</span>用土豆焖排骨,想要排骨好吃,并不一定要焯水,试试这个方法吧!土豆焖排骨是我们餐桌上很普通的一道家常菜,排骨鲜嫩入味,土豆香甜软糯,营养美味,又能下饭。很多人....<strong>用土豆焖排骨,想要排骨好吃,并不一定要焯水,试试这个方法吧!</strong><p>土豆焖排骨是我们餐桌上很普通的一道家常菜,排骨鲜嫩入味,土豆香甜软糯,营养美味,又能下饭。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(1)" src="/static/upload/image/20231217/aa8088317dec46ef81acc9479005e4ea.jpg"/></p><p>很多人在做土豆焖排骨时都要先将排骨一下水,这样虽然可以去除排骨里的血腥味,但同时也会影响排骨的肉质,使排骨口感变差,今天给大家分享一下土豆焖排骨,不用焯水,排骨也能鲜嫩好吃。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(2)" src="/static/upload/image/20231217/d74fcb9c4dfc4bd087e8385b613be25e.jpg"/></p><p><strong>土豆焖排骨</strong></p><p>准备食材:排骨 ,土豆,煌记煌一汁成菜调味料,生姜,香葱,果酒,小米椒</p><p>具体步骤:</p><p>1、新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉,再倒入少许清水将排骨和面粉和匀,之后反复用清水多次的冲洗,直至将排骨洗得发白,这样就非常的干净了。</p><p>面粉有吸附的作用,可以吸附排骨里的血污,以及排骨表面的一些脏东西。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0dbb827ba8f4a5198986387bf90f9ac.jpg"/></p><p>2、将排骨沥干水,加入食盐,果酒,胡椒粉,玉米淀粉,腌制15分钟。</p><p>3、土豆去皮切成小块,用清水冲洗一下表面的淀粉,之后加入食盐拌匀。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(4)" src="/static/upload/image/20231217/c2819335777d4f23a3d04bdb60e25967.jpg"/></p><p>4、生姜切片,小米椒切圈,香葱切段备用。</p><p>5、锅烧热,放油,下入排骨略煎,放入姜片,将排骨煎至表面稍黄,加入土豆块,一起翻炒。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(5)" src="/static/upload/image/20231217/a033e0c0a2a94a5db1e98c886fe8b212.jpg"/></p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(6)" src="/static/upload/image/20231217/e18e77503c474370bd19472db93a260a.jpg"/></p><p>6、倒入一小包煌记煌一汁成菜调味料,翻炒均匀。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(7)" src="/static/upload/image/20231217/509b718c0a2d44918c7eb37ec4749ec3.jpg"/></p><p>7、淋入适量的果酒,大火煮开,再转中小火焖煮10分钟。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(8)" src="/static/upload/image/20231217/1f0f81a0e99f4549bc0f591e62ce69ae.jpg"/></p><p>8、待锅中汤汁收浓,撒上米椒圈和葱段,调好咸度,即可出锅。</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(9)" src="/static/upload/image/20231217/097f9cfc1b124083b2e222c7f5693c98.jpg"/></p><p>这道土豆焖排骨做法非常的简单,不用焯水,排骨口感更加的鲜嫩,加入煌记煌一汁成菜的调味料,无需再加其它调味料,果酒的清香与淡淡的甜味融入排骨与土豆中,让整道菜的口感瞬间提升了不少,喜欢的就赶紧在家试试吧!</p><p><img alt="排骨不焯水红烧土豆做法(好吃的土豆焖排骨)(10)" src="/static/upload/image/20231217/cbc2b833ef1a459caa63ff5ff8bbcf19.jpg"/></p><p><strong>感谢您的阅读,本文由【叶落美食】原创,如果喜欢我的分享,请记得关注、点赞、收藏、并转发给更多爱美食的小伙伴,如果您有更好的做法,也欢迎您在评论区留言,大家一起交流美食心得!</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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