<span class="answer">导读</span>燕窝滋阴润肺，补而不燥；养颜美容，使皮肤嫩滑、弹性有光泽。益气补中，促进血液循环，可以增进胃的消化和肠道吸收力。有条件的都喜欢吃燕窝养生，但是燕窝吃不对方法....<p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8cc8d77d8473426f8dbc72d93b581b7f.jpg"/></p><p>燕窝滋阴润肺，补而不燥；养颜美容，使皮肤嫩滑、弹性有光泽。益气补中，促进血液循环，可以增进胃的消化和肠道吸收力。</p><p>有条件的都喜欢吃燕窝养生，但是燕窝吃不对方法，白费力气也白费东西。燕窝本身是个好东西，但也要吃对了才能发挥最佳效果！那到底怎样正确的炖燕窝呢？让我们来看看吧！</p><strong>泡发</strong><p>取出一盏燕窝。浸水泡发。放在一个干净清洁的容器里，加入纯净水或者矿泉水。</p><p>【注意】</p><p>①容器不可有油分，否则燕窝发不起来</p><p>②水可以使温的，但是不可以 过高，20-30°C即可，高温会破坏营养成分</p><p>③水要完全没过燕窝，一定要将燕盏燕角位置浸没在水下</p><p>④如果燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次。</p><p>⑤浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。</p><p>⑥燕盏在泡发1-2小时之后待燕窝泡软，揉搓两边燕角使其散开。</p><p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1b1534b71df44ed39a8d79a29a9074d1.jpg"/></p><strong>去毛</strong><p>1. 待燕窝泡发1-2小时泡透发胀后，我们要用镊子轻轻择去燕毛和杂质。</p><p>2. 在燕窝泡透后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边把燕窝撕成条状，这样比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。</p><p>【注意】</p><p>泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。</p><p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/01253f1e5ed24d9a9d45909d3cb2fae6.jpg"/></p><p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/456b10b7904842e48ee672c273299d78.jpg"/></p><strong>炖燕窝</strong><p>1. 将浸泡去毛好的燕窝及最终浸泡燕窝的水一起放入炖盅内，加入适量开水并盖好</p><p>2. 将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度。</p><p>3. 先大火炖煮开，然后再隔水文炖1小时左右，可以根据自己喜欢的口感掌握时间，控制在40min至2h之间最好。</p><strong>【注意】</strong><p>①放入炖盅内的水位不超过该炖盅的三分之二，燕窝在炖的过程中，还会涨大，令水位升高。</p><p>②炖煮时不要和其它东西一起炖，红枣牛奶水果等可在燕窝炖好后放入</p><p>③中医认为，燕窝应该配冰糖，不可用红糖或者白糖。因为冰糖是众多糖中最朴素、滋补，能润肺和补中气。</p><p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2137bba2a0f048fcbdbdc42407e8e4db.jpg"/></p><strong>吃燕窝的禁忌</strong><p>1. 禁忌油腻性食物</p><p>吃燕窝期间要避免吃一些油腻性的汉堡或者薯条，这些会引起肠胃道的负担，从而会导致燕窝的营养物质吸收受到影响，不利于身体的滋补保养。</p><p>2. 禁忌一次性吃过量</p><p>燕窝属于滋补类食物，通常不可一次性吃过量，容易引起身体的上火，还有可能出现便秘的可能性。过量食用燕窝容易引起体内的肝火和胃火旺盛，如果在上火期间继续食用燕窝，一般对自身的伤害性增大，恢复难度增加。</p><p>3. 禁忌茶饮</p><p>食用完燕窝后，不可饮茶，茶中含大量的茶酸，会破坏燕窝的营养。</p><p>4. 禁忌伤风感冒期间食用</p><p>感冒发烧期间，人体的免疫系统功能比较差，消化功能也非常弱，不仅难以吸收燕窝成分，可能会引起发热加重，延缓恢复进程。</p><p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3b36f509b9814ad1babdf59598025488.jpg"/></p><p>燕窝是一种很好的滋补品，营养丰富，受众人群很广，对于不同的人群有不同的作用，但是需要正确的食用燕窝才能更好的吸收并且消化其中的营养，最大程度发挥其滋补作用。</p><p><img alt="燕窝的正确炖煮方法（怎样正确的炖煮燕窝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f6848d4390e44ee5b2aed0113315155d.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！