<span class="answer">导读</span>红网沅江市分站9月21日讯(记者艾阳)9月20日，益阳市庆祝第三个“中国农民丰收节”暨“沅江大头鱼”捕捞美食节在沅江市浩江湖畔隆重举行。而其中最引人关注的莫....<p>红网沅江市分站9月21日讯(记者 艾阳)9月20日，益阳市庆祝第三个“中国农民丰收节”暨“沅江大头鱼”捕捞美食节在沅江市浩江湖畔隆重举行。而其中最引人关注的莫过于美食区的火爆人气与诱人美食了，刚捕捞上岸的大头鱼经过大厨们的精心烹饪，变成了一道道香气四溢的鲜美湖鲜，吸引了数千名游客前来共享丰收大餐。</p><p>活动美食区现场，已经架起了三口大铁锅，两位大厨正将刚从浩江湖里捕捞上来的大头鱼进行宰杀处理，从鱼的头部斩开，鱼的脊背则打上花刀，待油水沸腾后，将处理干净的一条条鲜鱼放火锅内，先用猛火使其沸腾后，再用文火慢慢煮。</p><p><img alt="水煮活鱼好吃又实惠（原汁原味才鲜美）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SBCU85hCBAcQIc.jpg"/></p><p>大厨彭师傅介绍，烧制鲜美鱼汤是水煮活鱼的关键，整个过程必须以大火烧制，待汤汁变浓变白，然后放上食盐、葱段、姜片，无须过多佐料，原汁原味正是其精华所在。</p><p><img alt="水煮活鱼好吃又实惠（原汁原味才鲜美）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SBCU86VE6LcmQF.jpg"/></p><p>此时的观众品尝区内，早已坐满了前来品尝美食的八方游客，汤色浓稠的鲜鱼在锅里炖得乳白生香，而这原汁原味的湖乡特色从来都不会让远道而来的客人失望。这一味湖鲜，鲜香甜美，滑润细腻，只需一口，就能让您领略洞庭湿地的别样风味。</p><p>[初审：艾阳][终审：孙莉]</p><p>【来源：沅江新闻网】</p><p>版权归原作者所有，向原创致敬</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！