辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)
发布时间:2023-12-17阅读(7)
<span class="answer">导读</span>苦瓜是最适合夏天一道非常好的菜肴,它有很好的清热去火效果,清淡中带点苦味,苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。苦瓜炒螺丝椒哪真是绝配,螺丝椒含有极丰富....<p>苦瓜是最适合夏天一道非常好的菜肴,它有很好的清热去火效果,清淡中带点苦味,苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。苦瓜炒螺丝椒哪真是绝配,螺丝椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用、美味又下饭。次菜受到了好多食客的青眯。说句心里话比肉都好吃。加上螺丝椒的辣味两者融合,特别好吃又下饭,经济实惠。我饭店顾客就爱吃我炒的苦瓜,因为我做的苦瓜吃起来一点都不苦,和螺丝椒炒在一起辣而不咧而且特别香,每次炒一大盘,顾客都吃的净光。苦瓜做好了非常爱吃的,味蕾的感觉让吃货食欲大增,但是有些人在做苦瓜的时候程序操作不到位,造成苦瓜非常的苦,所以今天我就教大家苦瓜怎么做不苦。而且非常好吃下饭。苦瓜可以做好多美食,比如,苦瓜炒鸡蛋,凉菜的苦瓜讓紫薯,好多用苦瓜做的美食换成别的菜名就叫,忆苦思甜。苦瓜讓蛋黄,又叫用心良苦,苦瓜和西红柿加蜂蜜白糖拌好,又叫苦进甜来,名字特别动听。等等、、根据自己口味爱好,今天给大家分享个苦瓜炒螺丝椒,简单、易学、快捷、营养。</p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(1)" src="/static/upload/image/20231217/7fe361623b7e4de386445dfb28289493.jpg"/></p><p></p><p>/食材原料/</p><p>苦瓜1根,螺丝椒200克,红椒1个,大葱1根,生姜1块,大蒜3瓣。</p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(2)" src="/static/upload/image/20231217/c2446b157147425887d49cbcad3c1ee1.jpg"/></p><p></p><p>/调料/</p><p>盐1小勺,鸡精1小勺,味精半小勺,十三香少许。</p><p>/步骤/</p><p>1:苦瓜洗净切掉头尾,挖掉瓤籽斜切薄片。螺丝椒洗净去掉籽瓤,斜切丝,红椒洗净去掉籽切丝,葱姜蒜剥皮洗净切片。</p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(3)" src="/static/upload/image/20231217/b24b09cdfd744ab7b91821b6f990dc9d.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(4)" src="/static/upload/image/20231217/e19617402a2540aba76e3398204c177c.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(5)" src="/static/upload/image/20231217/74932b310a0d425180e278d0b4bb8058.jpg"/></p><p></p><p>2:把切好的苦瓜放入汤盆中用浆水冲洗一会,撒入少量的盐,浸泡10分钟。</p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(6)" src="/static/upload/image/20231217/43b0315159bc429bb77bcd61b39dffeb.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(7)" src="/static/upload/image/20231217/3f2b1e49c58e45b893b949d567fb92a3.jpg"/></p><p></p><p>3:锅内放入适量的水,烧开后,下入切好泡好的苦瓜片稍汆水煮,捞出用凉水冲洗备用。</p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(8)" src="/static/upload/image/20231217/6035444acd7f450ba90009f000096193.jpg"/></p><p></p><p>4:锅内放入适量的油,油热下入葱姜蒜片爆出香味后下入螺丝椒丝红椒丝,大火翻炒几下螺丝椒断生后,倒入汆好的苦瓜片,加入盐,鸡精,十三香,味精,翻炒搅拌均匀,即可出锅装盘。</p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(9)" src="/static/upload/image/20231217/e98d3ee8912f4a2a95196c7e41b76ce4.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(10)" src="/static/upload/image/20231217/fde319b4a2d5473e8c60493524a91e8a.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(11)" src="/static/upload/image/20231217/ff5a750b8cf74e978d10a01e68ae9932.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(12)" src="/static/upload/image/20231217/577f82f2defd427f9c036e0ffc0f42cf.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(13)" src="/static/upload/image/20231217/5f2862b321d343deb7440e1860be4070.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(14)" src="/static/upload/image/20231217/8b735322b36d4b8bb5b411b3caa39669.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(15)" src="/static/upload/image/20231217/cd92bcb9dfd7417da3bb05a2babf0473.jpg"/></p><p></p><p><img alt="辣椒炒苦瓜苦瓜要炒多久(苦瓜炒螺丝椒苦瓜不苦)(16)" src="/static/upload/image/20231217/4fe815d6cc904d8d9bbaeb71ca68fd31.jpg"/></p><p></p><p>次菜颜色鲜艳,营养丰富,香味扑鼻,苦瓜不苦,螺丝椒辣而不咧,经济实惠,美味下饭。</p><p> —烹饪小窍门:主意四项—</p><p>1:苦瓜怎么做不苦关键是操作流程和分步</p><p>2:切苦瓜的基本方法一定要懂,一般顺长将苦瓜切成两半,然后挖去中间的籽瓤,中间部分是不能吃的。</p><p>3:第三步是切苦瓜,这里讲究的技巧是需要把苦瓜切薄一点,这样在使用后面开水煮苦瓜去苦味的时候效果明显。</p><p>4:然后将切好苦瓜倒入碗中,这时候还需要继续使用清水对苦瓜进行清洗浸泡,也可以加一些食盐一起搓洗,这样反复两三次之后苦瓜的苦味就会大大降低。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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