<span class="answer">导读</span>Hi大家！这里是Grace！第一次做洗面凉皮很成功哦上步骤！①准备面粉和水的比例2：1我这里大概用了240g和120ml水②拿筷子顺时针搅拌成絮状物和少量散....<p>Hi大家！这里是Grace！ </p><p>第一次做洗面凉皮 </p><p>很成功哦</p><p><img alt="凉皮是怎样做凉皮的方法（凉皮怎么做才能够好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ddcba9f1fa79489ebc155d5740716679.jpg"/></p><p>上步骤！ </p><p>①准备面粉和水的比例2：1我这里大概用了240g和120ml水 </p><p>②拿筷子顺时针搅拌成絮状物和少量散粉后用手揉捏面团 </p><p>③盖上保鲜膜醒面团30mins </p><p>④加适量水，开始洗面筋??倒入和面团齐平的水即可，在水中不停的揉捏面团，我这里洗了七八遍 </p><p>⑤待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里（我这里仅使用了第一二遍的水过滤）并盖上保鲜膜静置4h </p><p>⑥洗过的面筋偏黄，倒入2g酵母 </p><p>⑦揉捏后盖上保鲜膜静置2h </p><p>⑧碗里到油将面筋上锅蒸15mins </p><p>⑨拿出切小块，还可以准备一些黄瓜丝</p><p> ⑩4h后将面浆上层的清水倒掉留下一层水和面浆</p><p>11.加入一勺盐和一勺淀粉搅拌均匀 </p><p>12.在容器上刷油，倒入粉浆平铺不要太厚</p><p>13.沸水煮2mins成气泡后拿出将容器放置冷水上脱皮，按照自己喜欢的切成条状</p><p> 14.调个灵魂酱汁.一勺白砂糖/两勺生抽/一勺耗油/适量醋/芝麻油 还可以放芝麻酱、花生碎、老干妈、香菜、胡萝卜</p><p><img alt="凉皮是怎样做凉皮的方法（凉皮怎么做才能够好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0a7323bdc66648eba8647840c5b7e646.jpg"/></p><p><img alt="凉皮是怎样做凉皮的方法（凉皮怎么做才能够好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/254036a7af754e49b328d0b532346d15.jpg"/></p><p><img alt="凉皮是怎样做凉皮的方法（凉皮怎么做才能够好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ddcba9f1fa79489ebc155d5740716679.jpg"/></p><p> #自制凉皮#?</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！