<span class="answer">导读</span>#这么近那么美周末到河北##奋进新时代美丽石家庄##奋进新时代魅力张家口##我爱石家庄蓝天白云##大美秦皇岛奋进新时代#顺平熏肉美食对于城市来说更像一个标记....<p>#这么近 那么美 周末到河北##奋进新时代 美丽石家庄##奋进新时代魅力张家口##我爱石家庄蓝天白云##大美秦皇岛 奋进新时代#</p><p><strong>顺平熏肉</strong></p><p>美食对于城市来说</p><p>更像一个标记、一个符号</p><p>美食中</p><p>深藏着一个地方的民俗特色和文化内涵</p><p>顺平熏肉</p><p>是当地有名的特色美食</p><p>是当地民俗风情直观的体现</p><p>一口咬下去，酥软醇香</p><p>够鲜、够味、够暖</p><p><strong>顺平熏肉</strong></p><p>顺平熏肉色泽金黄、口感细腻、味道醇香、风味独特，传承数百年而不衰。</p><p><img alt="特色美食看着就流口水食欲大增（秋冬佳肴饱腹神器）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1a367d62e02b41c4ac994cc964a125de.jpg"/></p><p><img alt="特色美食看着就流口水食欲大增（秋冬佳肴饱腹神器）(2)" src="/static/upload/image/20231217/91de814ff03e4e6395d7550577808c9b.jpg"/></p><p><img alt="特色美食看着就流口水食欲大增（秋冬佳肴饱腹神器）(3)" src="/static/upload/image/20231217/de88936b69e74e3998195fe5c8663236.jpg"/></p><p>制作顺平熏肉工序繁琐：精选当地上等猪肉，经过浸泡、冲洗，将猪肉放入由30多种香料秘制的老汤中大火炖煮。根据猪肉不同部位，掌握好出锅时间，经过2——4个小时的熬煮，猪肉达到软烂，出锅沥尽油汤，放入由果木或松柏木锯末为底的烤箱内，慢火熏烤15分钟。</p><p>顺平熏肉</p><p>有着让你唇齿留香的美好味道</p><p>其实</p><p>它还有着自己的“天作之合”</p><p>吊炉芝麻烧饼</p><p>这两种美食加起来</p><p>会带来“1 1＞2”的神奇效果</p><p><img alt="特色美食看着就流口水食欲大增（秋冬佳肴饱腹神器）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ba563562fe754ca5b55bcc082e1b1626.jpg"/></p><p>和面、揪面剂、刷油······全部工序要靠手工操作，随后将揉好的面坯沾满白芝麻贴在吊炉顶端的铛上，再反转到炉内烤制。</p><p>烤制出来的烧饼，香、酥、脆。上面是酥脆的，下面是筋道的，中间夹层会因为加热而分离。</p><p><img alt="特色美食看着就流口水食欲大增（秋冬佳肴饱腹神器）(5)" src="/static/upload/image/20231217/cf98574fbcb54653a135fb1ca84005f8.jpg"/></p><p>此时，在中间夹层放上顺平熏肉，烧饼酥脆，熏肉浓香，让人过口难忘。</p><p>虽然一种口味，固然不错</p><p>但是搭配食用</p><p>或许能碰撞出意想不到的美味</p><p>当顺平熏肉邂逅吊炉芝麻烧饼</p><p>成为烧饼夹肉</p><p>香喷喷、热乎乎</p><p>空气中飘散的肉香味儿和饼香味儿</p><p>仿佛都弥漫着幸福的因子</p><p>散发着独有的家乡气息</p><p>给在外的游子</p><p>留下一份对故乡的思念</p><p>来源：部分资料来源于新华社、顺平之声、在博野</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！