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夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)

发布时间:2023-12-17阅读(8)

<span class="answer">导读</span>夏季天气炎热,气温高湿度大,往往使人倦怠乏力、胸闷、食欲不佳,都提倡多吃素少吃荤,但是夏天人体消耗大,一定要注意及时补充营养,尤其是孩子,正是长身体的时候,....<p><img alt="夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)(1)" src="/static/upload/image/20231217/aa01693cecd04cb788be0d7f1b744649.jpg"/></p><p><img alt="夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)(2)" src="/static/upload/image/20231217/49057106e315446e8d55f935ec12e7a2.jpg"/></p><p><img alt="夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)(3)" src="/static/upload/image/20231217/706bcc306fe243bd84b9fde56ca8d5e4.jpg"/></p><p>夏季天气炎热, 气温高湿度大,往往使人倦怠乏力、胸闷、食欲不佳,都提倡多吃素少吃荤,但是夏天人体消耗大,一定要注意及时补充营养, 尤其是孩子,正是长身体的时候,营养跟不上不行的,可以适当吃些肉。 那夏天适合吃什么肉呢?我们都知道, 饮食要根据时节调整,不同的时节吃的食物也有讲究,天热吃牛羊肉不太合适,偶尔吃一点还可以,吃多了就很容易上火,因此要选择合适的肉类, 鸭肉就是不错的选择。</p><p>鸭肉是夏季最佳肉食,鸭肉属水禽,性寒凉,按照中医“热者寒之”的原则,鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用。鸭肉具有高蛋白低脂肪的特点,鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富, 具有清热降火、养胃补肾、止咳化痰、滋补五脏,强身健体的功效,因此民间有着“大暑老鸭胜补药”的说法。夏天最该吃的肉不是猪牛羊肉,而是它,才8元钱1斤,一周吃2次, 夏天最该吃的肉不是猪肉,而是它,8元钱1斤,一周吃2次好吃不上火。</p><p>夏天吃鸭肉比牛羊肉更滋补,鸭肉价格比猪肉更便宜,买上两个鸭大腿,价格还不超过十元钱, 就可以炖上一大锅。 做肉菜, 我喜欢荤素搭配,这样能去除荤菜的油腻,今天就在烧鸭子时加入时令菜---黄瓜。 黄瓜是夏季的时令菜, 热量极低水分含量高,高钾低钠,含有多种维生素,夏天炎热多吃黄瓜能消暑除热、补充水分、排毒养颜等功效。这道“鸭腿烧老黄瓜”,既能补充炎热季节中过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不良影响,是一道非常适合夏季滋补的佳肴,夏天不妨多做几次给家人吃吧。</p><p>【鸭腿烧老黄瓜】</p><p>原料: 鸭腿 2个 老黄瓜 1根 姜 1小块 花椒 干辣椒 少许 高度白酒 2勺 酱油 1勺 葱花 油盐 适量</p><p>制作:1. 准备好原材料; 2. 鸭腿肉冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥; 3. 烧热锅放入适量的油,加入焯好的鸭腿肉块进锅翻炒; 4. 加入姜片和花椒等大料进锅煸炒几下; 5. 加入适量的料酒和酱油进锅翻炒均匀; 6. 加入适量的水大火煮开; 7. 加盖炖煮三十分钟; 8. 加入黄瓜块进锅继续炖煮五分钟; 9. 加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可;</p><p><img alt="夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)(4)" src="/static/upload/image/20231217/3b255fc62feb472f9aa9a295ee3f99b0.jpg"/></p><p>10. 盛入钵中,撒上葱花即可。</p><p><img alt="夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)(5)" src="/static/upload/image/20231217/9c2e67ddb52d46ff87ad81dd36783f2d.jpg"/></p><p></p><p>小贴士:1. 先将鸭腿块放入冷水锅中焯煮,加入姜片和白酒去腥; 2.用少许油煸炒鸭腿块,加入姜片、大料、调味料汁和水炖煮九成熟; 3. 加入黄瓜块进锅继续炖煮,加入盐等调味,再大火收汁即可。</p><p><img alt="夏天鸭肉的最佳吃法(夏天最该吃的肉不是猪肉)(6)" src="/static/upload/image/20231217/dbcd3ae840d4446c84694056fd9c2699.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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