<span class="answer">导读</span>胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发....<p>胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。</p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1539512725425c255c653cc.jpg"/></p><p>莴笋木耳炒肉片。木耳提前用水泡开清洗沥干，莴笋切成菱形，瘦肉切薄片加少许淀粉抓匀静置一会。锅里加少许油，倒入上好浆的瘦肉片翻炒至变色。瘦肉炒好之后，倒入莴笋片快速翻炒，一般炒这种素菜的时候记住一定要在火快炒，这样容易入味，也能保证菜的口感。莴笋炒断生之后放木耳再次大火快炒，加入木耳之后炒的时候会有滋拉声，不用担心，正常现象。所有食材炒匀之后，加一些青红椒，生抽上色，最后加盐提味出锅装盘即可！</p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(2)" src="/static/upload/image/20231217/81d6db828a344be9a5c129126f505a01.jpg"/></p><p>青椒炒雪菜。这是妈妈从老家带过来的雪菜，不知道你们会不会这样，即使自己这些都会做，但是，为什么就是怎么也做不出妈妈的那个味道，永远会觉得妈妈做的菜，即使只是简单的咸菜都比自己做的好吃，哪怕别人都说你做的这个小菜真好吃。但是自己心里就是认定没有妈妈做的那个好吃。这不，妈妈带过来的雪菜，我就是觉得比自己家坛子里的香很多。</p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ec59898fc31b47c29ed3c9e9fc3c9006.jpg"/></p><p>空心菜炒虾仁。锅里放油，放少量生姜和大蒜碎炒出香味。炒好之后下空心菜?？招牟顺粗帘淙砭涂梢?，为了防止空心菜炒的时候变色，加一点开水就可以了?？招牟顺慈碇蟮谷胂喝?，加糖提鲜，生抽再次翻炒至虾仁变色。虾仁很容易熟，大火快速翻炒几下就可以了，加盐提味出锅食用。</p><p><strong>食材多样的好处就是搭配一下，家常菜永远在线！</strong></p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(4)" src="/static/upload/image/20231217/153093113573540e4984893.jpg"/></p><p>家常红烧肉。反正我的记忆里，不管什么节日，红烧肉肯定是有的硬菜之一。其实也不能说是硬家就是非常常见的家常菜啦。五花肉买回来之后放冰箱冻一下再切，然后焯水。起油锅，加糖烧热之后倒入五花肉，慢慢煸炒至出油。一次性加入足量的开水，慢慢的小火烧至收汁，最后加适量盐提味即可。</p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8b9f13b25fe04334bbcdc52359421a3f.jpg"/></p><p>鸡腿烧千张结。记忆里的千张结非常好吃，大概是因为是家里自己种的黄豆，真材实料的原因吧，总之现在吃到的怎么都没有之前在老家吃的那种味道了。不过，很多食材都一样，如今怎么吃都没有在老家买的味道好吃了。我爸妈说是水质的原因。</p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1b0a40a0928e444fb950c15d5e54c387.jpg"/></p><p>肉片青菜汤。瘦肉切成薄片，撒上山芋粉，再用硬物慢慢的锤打上劲。锅里放适量清水，水烧开之后，把肉片放进锅里，再次烧开之后，加盐提味，关火，用余温把青菜放进去汤熟即可食用了。</p><p><img alt="拿得出手的家常菜待客真有面子（也不必非要挖空心思创新）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e158e983f29642bbb4b57fee128f7ba0.jpg"/></p><p>炒藕片。藕去皮切成片放到水里泡一会儿。锅里放适量油，烧热之后加一点糖，大蒜，生姜，再把藕片倒进去，翻炒至变色，就是有些透明，加一点儿清水，再次翻炒一会儿，把香葱放进去，炒均匀之后加盐提味，即可出锅装盘了。</p><p><strong>也不必非要挖空心思创新，家常菜也不是不好吃呀。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！