<span class="answer">导读</span>水煮肉片的做法，隔三差五烧1盆，好吃解馋很过瘾。【食材】：梅花肉（或里脊）400克、小油菜金针菇各300克、郫县豆瓣酱3汤匙、干辣椒8个、花椒麻椒各1小撮、....<p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b4c820c9639a419d95fa88e687f23541.jpg"/></p><p>水煮肉片的做法，隔三差五烧1盆，好吃解馋很过瘾。</p><p>【食材】：梅花肉（或里脊）400克、小油菜金针菇各300克、郫县豆瓣酱3汤匙、干辣椒8个、花椒麻椒各1小撮、姜蒜适量、香葱2棵、蛋清1个、淀粉适量、黄酒少许、菜籽油适量、白糖1汤匙、盐适量。</p><p>【具体做法】：</p><p>1、猪肉切薄片，用蛋清盐黄酒淀粉抓匀，淋油抓匀腌制10分钟。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/050ba7c7ebda45bb9587aa901e8a6df7.jpg"/></p><p>2、无油小火焙干花椒麻椒干辣椒，把它们擀碎。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/48ec62a2f0394c009e42befc9559fc0c.jpg"/></p><p>3、各种配菜焯烫至断生码在盆底。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0f73c26da7da4167970020f2b226acb8.jpg"/></p><p>4、热锅热油，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/14edba89479745439c053f70f733a6f1.jpg"/></p><p>5、加入姜蒜葱白炒香，加清水、盐和糖，煮5分钟。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5451be6fb5a24fcebaa2913bed0b2d50.jpg"/></p><p>6、肉片一片片地下到汤中，煮至变色。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/45b292c752154f1bb595fc63434f274f.jpg"/></p><p>7、连汤带肉倒进盆中，撒上做好的椒粉蒜末和葱绿，淋热油激香。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/809c6283e07f49a69b5908ba4234fbe4.jpg"/></p><p>8、美味即成。</p><p><img alt="水煮肉片的肉片想要嫩一点怎么做（水煮肉片的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/db5741c3fc4f4d0898fdd0e1fac0cf15.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！