<span class="answer">导读</span>小长假前，一家四口说去外边吃饭，在网上浏览了半天，也没找到心仪的餐厅，还是去平常经常就餐的盛百味家宴餐厅吧。这家餐厅不知道去过多少次了，不管去过多少次，味道....<p>小长假前，一家四口说去外边吃饭，在网上浏览了半天，也没找到心仪的餐厅，还是去平常经常就餐的盛百味家宴餐厅吧。这家餐厅不知道去过多少次了，不管去过多少次，味道很受我们全家人的喜欢。儿子说，咱们这次除了保留的菜肴，再点两道没有点过的就行。好，就这样！</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4eb8e30e64f04decb90a3889086032d3.jpg"/></p><p>提前预定了一间卡座，包间7人以下收费100元，卡座不收费。餐厅的硬件和软件做得都不错，干净卫生。落座后，服务员拿来菜单。菜单一大一小，厚厚的硬皮，跟一本书似的，里面的菜肴图片都很漂亮，一看就知道该餐厅很重视外观的门面。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(2)" src="/static/upload/image/20231217/438a6963d6d14257a99163b5b1051967.jpg"/></p><p>餐桌上的小花瓶里插着鲜花，白桌布，搭配红色和白色的盘子，更显高雅。这是一家定位于烤鸭、饺子、融合菜的餐厅。据说他家的饺子特别好吃，还没有吃过，烤鸭也非常好吃，但是我们本来想点烤鸭，说要等一个小时，下次再来，提前打好招呼预定。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(3)" src="/static/upload/image/20231217/adec04fe3df34eeab32b0cb3d071b31d.jpg"/></p><p>这次先点了我们的保留菜肴：芥末鸭掌，张妈妈大拌菜，宫保鸡丁。除此之外又点了两道没有在这里吃过的菜肴。一道是香辣羊尾，一道是麻婆云上见青龙。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(4)" src="/static/upload/image/20231217/feecf125611344088a9aafd4301957cc.jpg"/></p><p>香辣羊尾非常好吃，本来以为这道菜肯定比较硬，比较艮，没想到端上来后，一品尝，肉质非常软嫩，鲜香，没有一点膻味，美中不足就是辣椒多了些，羊尾全被辣椒覆盖，只能用筷子到辣椒底下去翻。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9cf7b649af2a48ebb8ee241c6e76f237.jpg"/></p><p>这道麻婆云上见青龙，起的名字很有意思。菜品也非常有特色，龙虾肉下面是麻婆豆腐。第一次这样吃龙虾。不过味道很棒！</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4d5e2d0a4cfb4305a1cd6358a68ad0ab.jpg"/></p><p>记得过去母亲曾经说过：虾，无论是大虾还是龙虾，用什么食材与它一起搭配，都是鲜香味。炒大虾与胡萝卜一起炒，胡萝卜便沾上大虾的味道，与任何菜肴一起炒，都有鲜虾的味道。还真是的。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bab91a8b32f447828f170b045974f89f.jpg"/></p><p>这道龙虾配麻婆豆腐，整道菜都是龙虾的味道。198元值了，一大盘子麻婆豆腐，一小部分龙虾肉，却把豆腐也吃出了龙虾味，太值了，别的餐厅没见过这样做的，这道菜应该是家宴餐厅的一大创举。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e1268d68f60f4d988de2ca9af6e6d7f9.jpg"/></p><p>我一般在餐厅吃到没有吃过的美食，或者很有特色的东西，喜欢回家琢磨着做一次，当然不用模仿餐厅的做法，纯粹自己创作。</p><p>吃完饭，将龙虾头和龙虾尾打包回家，今天用红虾和豌豆、金针菇做了一道比在餐厅还好吃的<strong>金针菇上见龙虾。</strong>这个是我自己给取的名字，大家欣赏一下我是怎么做的，看后给打一个分。谢谢！</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f400aedc16354283ad40fbd0af411e9b.jpg"/></p><p>主要食材：红虾，绿豌豆，金针菇。</p><p>辅材：草莓，生抽，精盐，白砂糖，蚝油，大蒜，食用油，麻椒油。</p><p>制作步骤：</p><p>1、绿豌豆洗净煮熟，金针菇将根去掉，洗净，焯熟。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(10)" src="/static/upload/image/20231217/81eb886c49554d92a4e256a2583011b3.jpg"/></p><p>2、将煮熟的豌豆和金针菇放入凉水中浸泡一下捞出，摆放在盘中。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(11)" src="/static/upload/image/20231217/69c6a29ab97d4c7ab93b5a68e7e09702.jpg"/></p><p>3、红虾去皮，去虾线，撒胡椒粉，精盐，玉米淀粉腌制片刻，放入锅中煮熟。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ed5ab4b92aa941508a71e506c794466e.jpg"/></p><p>4、做一个料汁：碗中放生抽，蚝油，白砂糖，大蒜末，精盐，搅拌均匀。炒锅中放入食用油，加热后，倒入调好的料汁中备用。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(13)" src="/static/upload/image/20231217/02d0a0fb40754e34b1a2e834e94bba4a.jpg"/></p><p>5、将草莓洗净，去掉草莓蒂，一切两瓣，码放在盘子四周。再将龙虾头和尾摆放在盘子的两端，料汁浇在豌豆和金针菇上面，拌匀。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a2436775ae8f423f9672983731b51f50.jpg"/></p><p>6、再将虾肉码放在盘子中间，这道<strong>金针菇上见龙虾</strong>就做好了。</p><p>说实在的，我看到这道成品菜，真舍不得吃，左看看，右看看，不知道从哪下筷。这道菜的最大特点是，一切食材都是煮熟的，没有煸炒，更没有油炸，却好吃得无法用语言形容，清淡鲜香。</p><p><img alt="龙虾的几种做法合集（做比餐厅还好吃的龙虾）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7228a73677fa4975acf7f146cf9a4016.jpg"/></p><p>最主要的是上面的虾肉，不仔细看，真看不出它不是龙虾肉，我吃着就是龙虾的味道。</p><p>还有一点就是草莓蘸着料汁吃，味道也很不错，不信你去试试。谢谢</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！