做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)
发布时间:2023-12-17阅读(7)
<span class="answer">导读</span>说到鱼呢,相信很多的朋友都爱吃,因为鱼大多数都是现杀现卖的,不但新鲜还非常的营养。大多数的鱼都有一个共同的特征,蛋白质丰富,肉质鲜美,少骨的鱼多给孩子吃,是....<p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(1)" src="/static/upload/image/20231217/564967a1600540449b4639166b6f9df2.jpg"/></p><p>说到鱼呢,相信很多的朋友都爱吃,因为鱼大多数都是现杀现卖的,不但新鲜还非常的营养。大多数的鱼都有一个共同的特征,蛋白质丰富,肉质鲜美,少骨的鱼多给孩子吃,是非常有利于长身体的,那么鱼要怎么做才好吃呢?相信大多数的朋友都爱吃红烧,但红烧也有很多不同的做法,有些朋友总做不出理想的味道,所以呢,这期的美食教程,天健美食坊就准备拿一条小鱼,把珍藏多年的红烧鱼做法,分享给大家,喜欢吃红烧鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(2)" src="/static/upload/image/20231217/90fc1eee45fe4daabe3b06ea7e147e1d.jpg"/></p><p>在开始正式制作之前,我们首先需要准备食材如下:2根手指大的皖鱼1条,生姜1块,大蒜1瓣,小葱1根,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,水淀粉少许</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(3)" src="/static/upload/image/20231217/c474205a7b364592ac07de2a80915c17.jpg"/></p><p>第一步:将石皖鱼清理干净,去掉鱼鳞,然后再去掉内脏,接着冲洗干净血水,用厨房纸巾吸干水分,再放到菜板上,淋入1汤匙料酒,再用手指涂抹均匀,接着撒上少许食盐,然后再用手指涂抹均匀,放着腌制一会备用!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(4)" src="/static/upload/image/20231217/59fd9d1701b74a1e8f164480434f2abf.jpg"/></p><p>第二步:将生姜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再将大蒜拍扁,剁碎成末,跟生姜放一起,再将小葱切成葱花备用!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(5)" src="/static/upload/image/20231217/f01888189663463e8550ecd70032c806.jpg"/></p><p>第三步:起锅加油烧热,油温5成热时,将石皖鱼放入锅中,煎至底部焦黄,再翻个面,把另一面也煎至焦黄,然后盛出备用!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(6)" src="/static/upload/image/20231217/b92270bc7b924b2bb4c23dbe84c45d9e.jpg"/></p><p>第四步:锅内留底油,放入姜末和蒜末,小火炒香,炒香后放入3汤勺清水,再放入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再煮开,煮开之后,将煎好的石皖鱼放入锅中,盖上盖子,焖煮2分钟,煮至汤汁所剩不多,再放入3汤匙量的水淀粉,将汤汁煮至浓稠!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(7)" src="/static/upload/image/20231217/bc7b4cec712541b494af2958aeffd6f4.jpg"/></p><p>第五步:等汤汁煮至浓稠之后,先将鱼出锅,摆入盘中,再将剩余的汤汁淋到鱼身上,最后撒上葱花即可!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(8)" src="/static/upload/image/20231217/3c8088373ea542b3a7e79331b02f6923.jpg"/></p><p>这样一道简单美味,好吃又下饭的【红烧鱼】就制作完成了,虽然我的鱼有点小,但是加上汤汁我整整吃了2碗饭呢,喜欢这个红烧鱼做法的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!</p><p><img alt="做红烧鱼的小技巧(红烧鱼好吃有诀窍)(9)" src="/static/upload/image/20231217/c07bee22fd3b439488fc62595e409b17.jpg"/></p><p>好啦,朋友们!这期的美食教程【红烧鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!</p><p>我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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