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宁夏中卫与中宁硒砂瓜的特点(都说宁夏中卫的硒砂瓜好吃)

发布时间:2023-12-17阅读(6)

<span class="answer">导读</span>西瓜,相传由西域传入内地,故称西瓜。据《五代史》记载:“胡峤人契丹,食西瓜,以牛粪覆棚而种,瓜大如斗,味甜如蜜。”我国北宋文学家欧阳修在《新五代史》中引胡峤....<p>西瓜,相传由西域传入内地,故称西瓜。据《五代史》记载:“胡峤人契丹,食西瓜,以牛粪覆棚而种,瓜大如斗,味甜如蜜。”我国北宋文学家欧阳修在《新五代史》中引胡峤《陷虏记》中记载:“入平川始食西瓜,土人方,契丹(辽)破回纥(我国古代一个部落族,公元788年分三支西迁,胡峤征战的一支即今新疆维吾尔族),得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。”由此可见,五代前西瓜已传入我国新疆。</p><p>据有关史料所记,西瓜原产于非洲撒哈拉大沙漠,四千年前,古埃及人始种。后从地中海传入北欧,又进入中东、印度等地,约在公元五世纪南北朝时,中亚“丝绸之路”传入我国新疆地区,公元十世纪五代时再由新疆传入内地。</p><p><img alt="宁夏中卫与中宁硒砂瓜的特点(都说宁夏中卫的硒砂瓜好吃)(1)" src="/static/upload/image/20231217/15374193505655c125eb863.jpg"/></p><p>硒砂瓜</p><p>那么压砂西瓜又是咋来的呢?清末民初,甘肃靖边地区,瓜农曾试种过压砂西瓜,虽试种成功,但因天旱少雨,瓜苗难以成活,事倍功半,末能推广。民国十八年,甘肃曾遭遇百年大旱。靖边农民魏延孝、魏延悌兄弟二人逃荒落户到中宁养马湾子。为生计,魏家兄弟在养马湾子山地开荒,学着先辈经验种植棉花和西瓜。因瓜苗生长在覆盖着砂砾石地表面,有一定的保墒和隔热保温能力,瓜苗开花结果,终获成功。</p><p><img alt="宁夏中卫与中宁硒砂瓜的特点(都说宁夏中卫的硒砂瓜好吃)(2)" src="/static/upload/image/20231217/153741935027395184c8981.jpg"/></p><p>砂砾石地</p><p>“苦死老子,吃死儿子,饿死孙子。”这是压砂瓜农的经验总结。压砂瓜在原地种植,最多只能种两年(主要是地力贫脊)。因此,魏家兄弟将压砂西瓜种植,逐年移植到边远山地,最后移种到离养马湾子约十几公里的二道沟一带。压砂西瓜皮薄瓤沙,味甜可口,人人爱吃,产销两旺。当时瓜贩子争先恐后,驴驮车拉,将瓜运到县城及边远地区销售。有的将西瓜用羊皮垡子顺黄河放下,销售到吴忠、灵武、银川或磴口、包头一带。从此,鸣沙二道沟压砂西瓜远近闻名。</p><p>解放后,在大集体时,鸣沙、白马沿山一带的生产队,广开山荒,种植糜谷或压砂瓜,以增加集体经济收入。土地实行承包经营后,仍然有许多农民在山上压砂种瓜,规模越来越大,其经济收入也非常可观。特别是近年来,政府把压砂瓜作为一种产业,加大了科研和投资力度。经对压砂西瓜进行科学测试分析,压砂西瓜富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素,特别富含硒元素(含量过0.0056mg/kg),因此将压砂西瓜定名为硒砂瓜。</p><p>近年,硒砂瓜作为中卫地区特色农副产品,获得了政府大力支持。每年夏季西瓜上市时,天南海北的瓜贩来到中卫,将这甘甜的西瓜运到全国百姓家中。</p><p><img alt="宁夏中卫与中宁硒砂瓜的特点(都说宁夏中卫的硒砂瓜好吃)(3)" src="/static/upload/image/20231217/15374193502813a7279c8cc.jpg"/></p><p>评比中的硒砂瓜</p><p>最后,以一首在当地流传日久的《硒瓜情歌》作为结尾:</p><p>曾经走天涯,也曾忘了她; 幼时拌油饼,手捧大西瓜; 小嘴嘟嘟哒,满脸都是Y; 倾心追明月,转身已长大! 如今望天涯,依稀记得她; 情长路更长,西施比西瓜; 浮云意游子,快来尝口瓜; 中卫硒砂瓜,叫你更想她! 自在走天涯,梦回故里呀; 询询好西瓜,致富也当家; 爽脆哪个味,梦里吃着啦; 大哥吃一口,叫你忘了家! 硒瓜走天涯,这里梦里吗; 醉酒又当歌,胡马也服它; 劝君多采拮,勿忘香山瓜; 天下独一味,吃了更想家!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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