<span class="answer">导读</span>By笑语流年用料面粉100克韭菜1把鸡蛋2个粉条1小把虾皮少许盐适量生抽1勺蚝油半勺十三香1勺香油半勺食用油适量做法步骤1、温水中加少许盐，和面。面团放一边....<p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SctGy1p6b2HNQv.jpg"/></p><p>By 笑语流年</p><h2>用料</h2><ul><li>面粉 100克</li><li>韭菜 1把</li><li>鸡蛋 2个</li><li>粉条 1小把</li><li>虾皮 少许</li><li>盐 适量</li><li>生抽 1勺</li><li>蚝油 半勺</li><li>十三香 1勺</li><li>香油 半勺</li><li>食用油 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SctGy2dFQAFhON.jpg"/></p><p>1、温水中加少许盐，和面。面团放一边醒30分钟。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SctGy3B89SeuAK.jpg"/></p><p>2、准备馅料：韭菜切碎，炒好的鸡蛋捣碎，提前在热水中煮软的粉条切小段，虾皮冲洗干净。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SctGy3aC80HYdn.jpg"/></p><p>3、准备好的馅料装入一个大盆子里。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SctGy48AvIbm8e.jpg"/></p><p>4、加香油，生抽，蚝油，十三香，盐调味，搅拌均匀。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SctGyR0qkUiZs.jpg"/></p><p>5、醒好的面团移到案板上，充分地揉光滑。把面团擀开，擀薄，擀圆，然后把菜均匀地铺在面片上。不要铺到最边缘，要有2公分的留白。把面片像卷花卷一样起来。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SctGyRYITyqk10.jpg"/></p><p>6、笼屉中铺一张油纸，把滋卷切成长条，小心地放进去。每条滋卷间要留有空隙。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SctGyRw57mchjL.jpg"/></p><p>7、锅中水开后，放上笼屉，大火蒸10—15分钟。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SctGySh96lhf0q.jpg"/></p><p>8、滋卷出锅后，切小段，这样吃着方便。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SVrJCzXAym0VJP.jpg"/></p><p>9、吃韭菜滋卷，一般配一碗用辣椒，蒜泥，香醋调的料汁。</p><p><img alt="学做农家美食菠菜卷（夏日开胃餐家乡特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SctGynp2sydeaH.jpg"/></p><p>10、韭菜滋卷，也叫菜卷卷，鲜香营养，简单又好做，吃一口真是滋味无穷。</p><h2>面粉的营养功效</h2><p>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！