懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)
发布时间:2023-12-17阅读(6)
<span class="answer">导读</span>最近不知道是何原因,突然之间这“荷包蛋焖面”就火了,本来吃面配荷包蛋就是很棒的组合,现如今直接用荷包蛋来焖面了,这看似简单的一个做法突然爆红,精髓是什么呢?....<p>最近不知道是何原因,突然之间这“荷包蛋焖面”就火了,本来吃面配荷包蛋就是很棒的组合,现如今直接用荷包蛋来焖面了,这看似简单的一个做法突然爆红,精髓是什么呢?</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(1)" src="/static/upload/image/20231217/68cc7ebd8e6240b998bc6c07bdc453c1.jpg"/></p><p>其实这碗荷包蛋焖面从准备到最后成品上桌,也就最多十分钟的时间,我想它可以火的原因就在于:简单,方便,快手,连0厨艺的厨房小白也可以随手做出来的美味吧,当然,想要做的好吃,还是有一些要注意的点和小技巧,今天小宁就分享给大家,帮助你把这简约的食材做成不简单的美味,一起来看一下吧!</p><strong>【荷包蛋焖面】</strong><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(2)" src="/static/upload/image/20231217/dd15f08850ba4b218bf37bc2229ffb1d.jpg"/></p><strong>食材:</strong><p>面条适量,鸡蛋2颗,小米辣、葱、蒜,2勺生抽,1勺米醋,1勺老抽,半勺蚝油,1勺糖,适量清水。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(3)" src="/static/upload/image/20231217/14f2be78f6b34f77bd43307b2e4d9077.jpg"/></p><strong>制作方法:</strong><p>1、把准备好的小米椒切成环,葱白切碎,蒜不用切太碎,切成蒜片即可,放在碗中备用。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(4)" src="/static/upload/image/20231217/c9ddc9cbc6614918bbf1e2c84bf7d4cb.jpg"/></p><p>2、下面准备一个灵魂汤汁,碗中放入2勺生抽,1勺米醋,1勺老抽,半勺蚝油,1勺糖,搅拌均匀备用。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(5)" src="/static/upload/image/20231217/6e68e3561f32411f8deda77f20d180bf.jpg"/></p><p>4、热锅中放入适量食用油,不用油热,直接打入2颗鸡蛋,煎成两焦黄,两面焦黄的荷包蛋吃起来才更有韧性,更适合这份焖面,煎好后盛出来备用。锅中的油不要倒掉,把准备好的小米辣、蒜片、葱花直接放进去,爆出香味以后,把咱们的灵魂汤汁倒进去,翻炒均匀后,加入适量清水,然后把荷包蛋直接放进去,盖上盖子,把水烧开。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(6)" src="/static/upload/image/20231217/46056e3db9b4485e9117118f62231a38.jpg"/></p><p>5、水开后,把准备好的面条放进去,铺平以后,盖上盖子,开中小火继续煮。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(7)" src="/static/upload/image/20231217/7336591a70d54ccba8361566d5ca3d09.jpg"/></p><p>6、中途无需开盖搅拌,直到所有的汤汁都收干,开盖撒上小香葱即可出锅。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(8)" src="/static/upload/image/20231217/07e68425ec6f432595614c26b8e0befb.jpg"/></p><p>一份懒人快手版的荷包蛋焖面就做好,用这个方法做出来的面条,非常软糯却又不失劲道,料汁均匀地挂在面条上,颜色非常诱人,荷包蛋更是一绝,外皮酥脆,口感劲道,一口咬下去,里面满含着汤汁,真的非常好吃。</p><p><img alt="懒人快手菜牛肉面(全网爆火荷包蛋焖面)(9)" src="/static/upload/image/20231217/2a99c9e4001c4db4b401e4c3e575c406.jpg"/></p><p>这款荷包蛋焖面好吃就在于荷包蛋煎过,又煮过,变成一个含满汤汁的不一样的荷包蛋,而面条不仅外表沾满汤汁,连面条内部也超级入味,真的是一碗吃完会上瘾的面条。</p><p>这个做法真的超级简单,整个过程也就十分钟,不管你是周末不想出门也好,劳累了一天回家不想在厨房忙碌也好,再或者0厨艺也想自己做饭吃的厨房小白也好,只要你动动可爱的小手就可以做出来的美味哦,喜欢的朋友赶紧试试吧!</p><strong>小宁碎碎念:</strong><p>1、煎蛋一定要煎到两面金黄,口感才更有韧性,更好吃。</p><p>2、灵魂料汁可根据自己面条的量适量按比例增减。</p><p>3、想要焖面好吃,一定要把汤汁自然收干,这样料汁才能牢牢地挂在面条上。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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