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3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>知道这是什么水果吗?吃过的举个手!许多美厨娘都喜欢将水果当作料理食材。不仅可以增加风味,也可以变出不少创意料理。不过,如果遇到一些连见都没见过的水果,那可能....<p>知道这是什么水果吗?吃过的举个手!</p><p>许多美厨娘都喜欢将水果当作料理食材。不仅可以增加风味,也可以变出不少创意料理。不过,如果遇到一些连见都没见过的水果,那可能连怎么吃都不知道。</p><p>一位女网友在facebook群组“家常菜”上发文求助,称收到了一些朋友送给她的水果,但是水果的外形非常奇特。甚至都不知道该吃哪些部分。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(1)" src="/static/upload/image/20231217/144f2e9c7bb94f24bd0267eb7b984c66.jpg"/></p><p>只见PO主贴出的照片中,是一颗“带刺”的橘红色果实,有绿色的枝梗。女子称,这些水果是朋友送赠的,但自己也是第一次见。</p><p>帖子一出,老饕一看就知道这是“木鳖果(Gac Fruit)”又称作“天堂果”。在一般的鲜果市场并不常见。但不少老饕都来答题,纷纷献上食谱,还有人指,可以用来煮汤!还分享了料理撇步。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(2)" src="/static/upload/image/20231217/4690956364344a098f1fc07cf6202005.jpg"/></p><p>食谱主要分成两大类,生吃和烹煮!</p><p><strong>打果汁</strong></p><p>把果子切开,取里面的果肉和果膜(即剥掉核后的部分,核不能吃)加水用料理机打成果汁。但是木鳖果的甜度不高,所以如果想味道更好的话可以适当加入一些果糖浆。不过以果汁来说,它的口感其实并不好。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(3)" src="/static/upload/image/20231217/20cb145f0a8b41129ebd1aeec3e64ac8.jpg"/></p><p><strong>木鳖果煮汤</strong></p><p>果子煮汤本来很常见,但原来这种果子也能煮汤应该不多人知道吧?</p><p>比较多人安利的是木鳖果鸡汤。同样是只取果肉和果膜,如果不介意样子不美观的话连皮也可以用上。也可以用勺子挖出果肉。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(4)" src="/static/upload/image/20231217/e971763d80df447b892e757954cd294e.jpg"/></p><p>这种果子用于煮汤很鲜甜,味道更胜于喝果汁。鸡块提前氽水,与处理好的果肉和果膜放在锅中,加上适量清水,大火煮开转小火,煮大约30分钟就完成了。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(5)" src="/static/upload/image/20231217/9762fdbf8c1d4f5a8d6c3e05f24194f0.jpg"/></p><p>木鳖果属葫芦科苦瓜属的草本植物,夏季会出浅黄色花,花柄上具有苞叶,长随圆形果实。表面布满软刺,成熟时呈橘红色。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(6)" src="/static/upload/image/20231217/6baf414a000e43598fad0bdcb01fc670.jpg"/></p><p>木鳖果的嫩叶和果实均可食用,但是,黑色的种子有微量毒性,因此食用前一定要把种子去掉。对了,这种果实名字的由来是因为黑色种子形状很像鳖而得名。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(7)" src="/static/upload/image/20231217/75103109fb4a4de189590fef6699be7c.jpg"/></p><p>木鳖果因营养价值丰富,近些年来越来越为人们所推崇。它富含番茄红素、胡萝卜素、叶黄素、维生素和矿物质。有抗氧化、美白、降低胆固醇等食用功效。每100公克的木鳖果可提供17.4公克碳水化合物。故被称为来自天堂的水果,所以又名“天堂果”。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(8)" src="/static/upload/image/20231217/be7d0126b09e48d2bc8f9b6ad4a033c3.jpg"/></p><p>现代科学对木鳖果的研究始于1941年。法国科学家Guich和Bui在越南发现当地人把一种水果称为“来自天堂的水果”,不仅在庆祝重大节日时食用,还认为它可以改善体质,让身体更加健康。</p><p>两位科学家于是开始研究它的营养成分,惊喜地发现木鳖果富含多种有益人体健康的营养成分,当中所含的β-胡萝卜素是胡萝卜的15倍。其他如微量元素、酵素、微量元素等,也是类胡萝卜家庭的超级集合体。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(9)" src="/static/upload/image/20231217/0554d5fbde9c49b2b91517dacc507ba8.jpg"/></p><p>木鳖果因富含天然色素,因此也是不错的料理“染色剂”。打成果泥后用以制作馒头之类的点心,用了它的着色,点心会呈现漂亮的浅橘色。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(10)" src="/static/upload/image/20231217/2b282eed65484749a335e2d118c6b95d.jpg"/></p><p>其实一般家庭对于木鳖果这种陌生的食材并不青睐,反而是素食餐厅或者素食者才会乐于尝试。可能是因为它营养丰富,可以补充因素食而失衡的各种营养成食吧。</p><p><img alt="3小时吃掉300斤的水果(女子获朋友赠送)(11)" src="/static/upload/image/20231217/230ffaa4f78649d9bc90beaf32799e2d.jpg"/></p><p>不知大家有没有吃过或见过这种果实?你选择的吃法是?期待你在留言区里分享。</p><p>今天分享的“女子获朋友赠送“神秘水果”,网上求助吃法,老饕们:煮汤最好!”到这里。本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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