<span class="answer">导读</span>翅根，是鸡身上最廉价的部位了，中翅明明紧挨着他，价格却高的离谱。无外乎，翅根的肉吃起来柴，塞牙，不好吃等。今天，我要在这里申明，不是翅根不好吃，而是你做的烹....<p><img alt="腌鸡翅根不用空气炸锅（掌握好腌料的配比）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e88f37b2bb964577acc1a9799e823ca7.jpg"/></p><p><strong> 翅根</strong>，是鸡身上最廉价的部位了，中翅明明紧挨着他，价格却高的离谱。<strong>无外乎，翅根的肉吃起来柴，塞牙，不好吃等</strong>。今天，<strong>我要在这里申明，不是翅根不好吃，而是你做的烹饪方法不对</strong>，我们今天不炸翅根，也不烤翅根，做一个清蒸的翅根，肉质软烂，鲜嫩，一点也不柴，关键味道是真的鲜美，强过炸鸡翅好多倍，以前总担心孩子吃多了油炸食物，不安全，现在做的这款，无油，清蒸版本，孩子多吃几个，也无妨。</p><p><img alt="腌鸡翅根不用空气炸锅（掌握好腌料的配比）(2)" src="/static/upload/image/20231217/03c524db034b403ab03aec63e63867f9.jpg"/></p><strong>清蒸翅根具体可参考视频：鸡翅根 做法视频</strong><strong>【所需食材】</strong><p><strong>翅根 </strong> 500克 <strong>花椒 </strong> 少许 食盐 白糖 生抽 味精 蚝油 胡椒粉</p><strong>【具体做法】</strong><ol start="1"><li><strong>把买回来的翅根用清水洗净，控干水分，放盘里备用；</strong></li></ol><p><img alt="腌鸡翅根不用空气炸锅（掌握好腌料的配比）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4d92dcfb-01fb-4aa5-abf7-4a991bff137e.jpg"/></p><p>在木板上的新鲜原料鸡双腿</p><ol start="2"><li><strong>腌料：在鸡翅碗里，放入适当的调料 花椒 食盐 白糖 生抽 味精 蚝油 胡椒粉，用手给鸡翅根里里外外地按摩，有助于鸡肉入味，然后静置一旁，腌制40~60分钟，可以让调料慢慢地渗透到肉里面；</strong></li></ol><p><img alt="腌鸡翅根不用空气炸锅（掌握好腌料的配比）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a41e12467c7240738825e92798c67bae.jpg"/></p><ol start="3"><li><strong>大火上汽，开始上锅蒸30分钟，时间到，揭开盖子，撒入一把香葱，一道鲜美的蒸鸡翅就完成了。</strong></li></ol><p><img alt="腌鸡翅根不用空气炸锅（掌握好腌料的配比）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e50cb2c2530f437aaa2e83fe58bad150.jpg"/></p><ol start="4"><li>味道真的特别的鲜美，不腥不柴，家里来客人，就做这道菜招待他，保证备有面子，肉质软烂，不柴，特别鲜嫩，比炸的好吃多倍。我家每次做，都受到孩子的追捧，小宝不爱吃肉的，每次吃这道菜，必定要啃2根才放手。[笑哭]</li></ol><p><img alt="腌鸡翅根不用空气炸锅（掌握好腌料的配比）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1404b688047142a891233dc82ad3f6ea.jpg"/></p><p><strong>看到这，还觉得翅根不会做吗？有时间的话，买几根做给家人尝尝，真的不糊弄你们，味道好吃，汤汁拌面条，贼爽！！！</strong></p><strong>还不会做的，参考我的视频制作： 鸡翅根 做法视频</strong><p>生活不是诗，而是烟火气息浓厚的地方。我是拉拉，喜欢美食，喜欢亲手给家人制作美食的小女子一枚</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！