教你正确的锅贴做法(这样做的锅贴才是最好吃的)
发布时间:2023-12-17阅读(7)
<span class="answer">导读</span>原料:高筋面粉500克,五花肉馅250克,粉条200克,葱花80克,姜末20克。调料:A料(盐10克,鸡精、味精各5克,老抽8克,味达美酱油、料酒各6克),....<p><br/></p><p><img alt="教你正确的锅贴做法(这样做的锅贴才是最好吃的)(1)" src="/static/upload/image/20231217/f5b0d0cae19a46fbb151796a20a0f4a7.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>原料:</strong></p><p>高筋面粉500克,五花肉馅250克,粉条200克,葱花80克,姜末20克。</p><p><strong>调料:</strong></p><p>A料(盐10克,鸡精、味精各5克,老抽8克,味达美酱油、料酒各6克),色拉油15克,面糊水20克。</p><p><strong>制作步骤:</strong></p><p>1、高筋面粉按四六分烫成面团,揉光滑,包保鲜膜饧发30分钟。</p><p>2、五花肉馅和粉条、葱花、姜末,加A料顺时针拌匀,制成锅贴馅。</p><p>3、烫面团下剂子,擀成椭圆形的皮,用小勺把肉馅放入面皮的中央,把面皮折起来,中间部分捏在一起,制成长锅贴生坯。</p><p>4、将包好的锅贴坯码在刷了色拉油的电饼铛里,再冲入面糊,煎12分钟左右至熟,待底部金黄色取出即成。</p><p>本文编辑:大Y</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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