<span class="answer">导读</span>?大家好，我是阿呀，喜欢干饭又喜欢做饭。分享家常菜做法，一日三餐，把美食呈现出来。简单食材，寻味家的味道，喜欢关注阿呀日常生活。今天分享猪肉白菜包子，做法简....<p>?大家好，我是阿呀，喜欢干饭又喜欢做饭。分享家常菜做法，一日三餐，把美食呈现出来。简单食材，寻味家的味道，喜欢关注阿呀日常生活。今天分享猪肉白菜包子，做法简单，一起来做做吧。</p><p>冬天北方家家户户都要储存一些白菜，白菜也是冬天我们最喜欢吃的菜。白菜既可以炒，又可以做汤，最好吃的还是白菜馅的饺子或者是包子。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(1)" src="/static/upload/image/20231217/611b400db047491aad18ec8b1bcee6d0.jpg"/></p><p>面可以是发面也可以用死面，发面要提前一晚把面发上，死面就不用了，直接和面醒发10分钟就行了。</p><p>不论是包子还是饺子，馅料是最重要的，馅料调好了，味道才好。要想保证包子馅嫩多汁，又香又好吃，调料的量要放的合适。因为特别喜欢吃豆腐，所以白菜里面也放了一些，白菜和豆腐也是很搭。不论是肉馅还是素馅都非常好吃。下面分享一下猪肉白菜豆腐包子的做法，一起来做做吧。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3e28e44be3fc41589da1860bf63cfba8.jpg"/></p><p><strong>白菜猪肉包子</strong></p><p>今天用死面做的包子，皮薄馅大，汁水饱满，特别鲜美。加了豆腐进去，有特别的味道。这么冷的天，吃上一口热气腾腾的大包子，很满足，一起来做做吧。</p><p><strong>用料</strong></p><p>面粉</p><p>大白菜</p><p>猪肉（带点肥的）</p><p>豆腐一块</p><p>葱</p><p>姜</p><p>盐</p><p>生抽</p><p>蚝油</p><p>花生油</p><p><strong>做法</strong></p><p><strong>步骤1</strong></p><p>温水和面，面团揉至光滑，放在盆里醒发10分钟。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d797cdf1fb3042989b7a58d132b075a7.jpg"/></p><p><strong style="">步骤2</strong></p><p>肉馅切成小丁，肥肉剁碎，放在盆中。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0fd5cf5f62114a4eb29f91c5132b3eb6.jpg"/></p><p><strong>步骤3</strong></p><p>白菜切碎，放在盆中，加入少量食盐，用手抓匀，析出水分。再用手攥干水分，将白菜加入肉馅中。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6fe46d312e0d46ed84dbeb8814cea3a1.jpg"/></p><p><strong>步骤4</strong></p><p>豆腐切小块，放入盆中。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(6)" src="/static/upload/image/20231217/86e8379a3d00486d9e0507f438e48066.jpg"/></p><p><strong>步骤5</strong></p><p>葱花、姜切成末放入盆中，加盐、蚝油、花生油、生抽调味，搅拌均匀。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(7)" src="/static/upload/image/20231217/eb9cb6ea09db4a699ecf25782ddd5d9f.jpg"/></p><p><strong>步骤6</strong></p><p>把面团分成小块，取一块，揉成长条。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(8)" src="/static/upload/image/20231217/41977c68079b4693868fcf1044b1f412.jpg"/></p><p><strong>步骤7</strong></p><p>切成大小一样的剂子。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2580af38f5d84370838d415462830316.jpg"/></p><p><strong>步骤8</strong></p><p>杆成中间厚，边薄的包子皮，放上馅料。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1792f2ad3b6a4009802d75b684bb9433.jpg"/></p><p><strong>步骤9</strong></p><p>包成包子。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(11)" src="/static/upload/image/20231217/83296bea4fe644d29f8dba0c6677aa4a.jpg"/></p><p><strong>步骤10</strong></p><p>冷水倒入蒸锅，大火，开锅蒸20分钟。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dc5c56f92c474ff4bfe33f518c545f14.jpg"/></p><p><strong>步骤11</strong></p><p>鲜嫩多汁，香喷喷的猪肉白菜包子就出锅了。</p><p><img alt="白菜包子没有肉怎么做（白菜好吃又有营养）(13)" src="/static/upload/image/20231217/df0df4c890b24afeba253587a4e9c14c.jpg"/></p><p><strong>温馨提示</strong></p><p>猪肉切块好吃点，不要剁的太烂。</p><p>白菜析水的时候，盐要少放，太厉害了，没有汁水也不好吃。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！