<span class="answer">导读</span>今天给大家说说怎么做好牛肉干，觉得好的给个关注哈，每天持续更新咱们需要用到的食材有：牛里脊肉（或牛腿肉）500g，料酒1汤匙，姜片、葱适量，水1小杯，生抽1....<p>今天给大家说说怎么做好牛肉干，觉得好的给个关注哈，每天持续更新</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(1)" src="/static/upload/image/20231217/abc19ffa-1499-4e8e-9809-59aef59c03a6.jpg"/></p><p>咱们需要用到的食材有：牛里脊肉（或牛腿肉） 500g，料酒 1汤匙，姜片、葱 适量，水 1小杯，生抽 1汤匙，老抽 0.5汤匙，五香粉 1g，白胡椒粉 1g，冰糖 3颗，咖喱粉 2g，盐 一小樶</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(2)" src="/static/upload/image/20231217/74413b9e340d4a12861dc805b9ff4377.jpg"/></p><p>我们先把牛肉切成5毫米左右的大片，每一片厚薄最好均匀一点，在开水龙头冲洗到没有血水为止</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ee10fabd0a54c2988cc96fafe7a4611.jpg"/></p><p>再把洗好的牛肉放到锅里面，加清水末过牛肉，加姜片，葱，一汤勺料酒中火煮开，煮开后2分钟关火，在把牛肉捞出来冲洗干净</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b5d293557b6c44c189224c0bc5340267.jpg"/></p><p>取个锅开火热锅，在把去掉水的牛肉放入锅里面，干炒一会直到牛肉表面变色为止</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d7f349f415a74e5db5cb9bc9626f4aa1.jpg"/></p><p>在倒入1小杯水，放1勺生抽，半勺老抽，1点盐，1克左右的五香粉，1克左右的白胡椒粉，3颗冰糖煮开，转小火加盖煮30分钟左右</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(6)" src="/static/upload/image/20231217/50cacec7f7584567a3b808703f7ea939.jpg"/></p><p>在把盖子打开，转中火慢慢炒干里面的水分，然后加2克左右的咖喱粉炒到牛肉表面干爽就可以关火了</p><p><img alt="咖喱味牛肉干如何做（做牛肉干只需三步）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ba169faa3cb9405f9e5198f869eea74f.jpg"/></p><p>拿个烤箱150度预热，吧牛肉平铺到烤网上面，放到烤箱的中层，下一面放一个空的烤盘，设置温度130度，考20分钟就可以了，取出来放凉后密封保存即可</p><p>是不是很简单呢，那我们动手做一下吧！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！