虾怎么做好吃最简单的方法(虾有哪几种常见做法)
发布时间:2023-12-17阅读(6)
<span class="answer">导读</span>虾的营养虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为....<p><strong>虾的营养</strong></p><p>虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。</p><p><img alt="虾怎么做好吃最简单的方法(虾有哪几种常见做法)(1)" src="/static/upload/image/20231217/e9930d301b7a40eaaf78f5801e5a8a81.jpg"/></p><p><strong> 白灼游水虾的做法</strong></p><p><strong>主料:</strong>虾适量。</p><p><strong>调料:</strong>姜少许,葱少许,料酒适量,干辣椒少许,生抽适量,鸡粉少许,香油适量。</p><p><strong>做法:</strong></p><p>1、锅中放水,加入姜片、葱白和料酒大火烧开后,捞出姜葱,倒入大虾;</p><p>2、用筷子稍微搅拌,约3、4分钟后,见大虾虾壳变红,肉质将熟之时捞出,沥干水分,上碟;</p><p>3、葱丝、姜丝、辣椒丝放入一个大碗中,放鸡粉,待用;</p><p>4、锅中烧热油,油稍微多一点,油温8成热时,关火,将热油倒入做法3的葱姜丝上,然后将生抽和香油加入,拌匀,就做成蘸汁了。</p><p><img alt="虾怎么做好吃最简单的方法(虾有哪几种常见做法)(2)" src="/static/upload/image/20231217/7e3f428c3c414f5893c92a56b5855163.jpg"/></p><p><strong>盐水虾的做法</strong></p><p><strong>主料:</strong>虾300克。</p><p><strong>调料:</strong>姜5片,蒜3粒,盐1匙,料酒1大匙,胡椒粉少许。</p><p><strong>做法:</strong></p><p>1、虾用牙签去泥肠洗净,沥干水分,放入大碗中,加入调味料,搅拌均匀。</p><p>2、虾取出摆在盘的四周(头朝外,尾朝内),覆上微波薄膜,以强功率蒸3分钟即可。</p><p><img alt="虾怎么做好吃最简单的方法(虾有哪几种常见做法)(3)" src="/static/upload/image/20231217/cb891ae8d0044250a861f2af300d807f.jpg"/></p><p><strong>醉河虾的做法</strong></p><p><strong>主料:</strong>河虾300克</p><p><strong>调料:</strong>黄酒适量,葱少许,蒜少许,姜少许,醋1汤匙,白糖1汤匙,香菜少许,腐乳汁1枝,辣椒粉1汤匙。</p><p><strong>做法:</strong></p><p>1、将活河虾用自来水冲洗干净,然后倒入装有冷开水的水盆里浸洗20分钟。</p><p>2、把葱、姜、蒜切成末,放入一个小碗内,加绍兴花雕酒、酱油、白糖、香醋,红腐乳汁、辣椒调成醉浸汁。</p><p>3、把清洗好的河虾,放玻璃碗里,将刚才调好味的醉浸汁倒入盛装了活虾的玻璃里,用碗盖盖上,以免虾跳出来,醉浸15-20分种后即可。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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