烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)
发布时间:2023-12-17阅读(7)
<span class="answer">导读</span>哈喽大家好我是老左,最近老婆馋面包了,特别的想吃奶香味而且还拉丝的那种,求了我好半天才答应给她做,喜欢吃面包的家人们可以来看看哦!学会了这个窍门比买的好吃!....<p>哈喽大家好我是老左,最近老婆馋面包了,特别的想吃奶香味而且还拉丝的那种,求了我好半天才答应给她做,喜欢吃面包的家人们可以来看看哦!学会了这个窍门比买的好吃!</p><p>做法:</p><p>1,首先80毫升的温牛奶中加入5克酵母粉,搅拌至酵母粉融化备用</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(1)" src="/static/upload/image/20231217/e19f3e618a9d4d5da669e9ba42a33c08.jpg"/></p><p>2,大碗中倒入450克的高筋面粉,加入30克的白糖,4克食盐,打入两个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(2)" src="/static/upload/image/20231217/5b9b6971966f4084a9a3a2a0b04efc63.jpg"/></p><p>3,再加入50毫升的奶油,这样烤出来的面包奶香十足,再用牛奶和面随倒随搅拌</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(3)" src="/static/upload/image/20231217/35811f8950f34224ae9cd9f734a91305.jpg"/></p><p>4,搅拌成面絮之后下手揉成粗糙的面团,盖上盖子饧面10分钟,10分钟后拿到面板上像洗衣服一样揉搓,揉出不容易戳破的手套膜即可,整理成圆团盖上保鲜膜饧发2倍大,</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(4)" src="/static/upload/image/20231217/5829477a241f4547b377b63d3701d1bd.jpg"/></p><p>5,面团饧发好之后揉面排气,搓成长条分成大小均匀的小剂子,把每一个小剂子再从外向里揉一揉整理成圆团,光面朝外</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(5)" src="/static/upload/image/20231217/c214a4cc15de473bab285a49339af113.jpg"/></p><p>6,把每一个小面挤擀成牛舌状卷起放入烤盘二次饧发20分钟</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(6)" src="/static/upload/image/20231217/551e479787234a83bb429156d4d859c3.jpg"/></p><p>7,饧发好之后刷上一层蛋黄液放入预热好的烤箱,180度烤20分钟</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(7)" src="/static/upload/image/20231217/8ac67ff6b6794365921171d0fe7ee517.jpg"/></p><p>8,时间到取出非常好吃的奶香味小面包就做好了,外面焦香里面松软拉丝太好吃了</p><p><img alt="烘焙面包如何做到又香又滑软(教你正宗奶香面包)(8)" src="/static/upload/image/20231217/26d9efe8745d46ca91cffdcf10cfba06.jpg"/></p><p>喜欢奶香小面包这红种做法的家人们记得收藏哦!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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