不需发面怎么做油炸饼(最简单的油炸饼做法)
发布时间:2023-12-17阅读(6)
<span class="answer">导读</span>今天分享给大家一个油饼最简单的做法,全程手不用沾面,筷子搅一搅,轻松就搞定,松软又好吃。先在碗中放入300克的面粉,一克无铝泡打粉,两克食用盐,三克酵母,然....<p>今天分享给大家一个油饼最简单的做法,全程手不用沾面,筷子搅一搅,轻松就搞定,松软又好吃。</p><p><img alt="不需发面怎么做油炸饼(最简单的油炸饼做法)(1)" src="/static/upload/image/20231217/c8d0912f73ca4a28b938577c0c17992f.jpg"/></p><p>先在碗中放入300克的面粉,一克无铝泡打粉,两克食用盐,三克酵母,然后打入两颗鸡蛋,再倒入300克的清水,顺着一个方向给它搅匀,最后搅成没有干面粉的状态,再加入十克的油,继续给它搅动,这一步要多搅动一会儿,这样做好的成品会更蓬松暄软,直至搅成最后特别光滑细腻,没有颗粒的状态就可以,扣上保鲜袋发酵40分钟。</p><p><img alt="不需发面怎么做油炸饼(最简单的油炸饼做法)(2)" src="/static/upload/image/20231217/9707e032bf0d4b46b7b7b28cfe846e6a.jpg"/></p><p>利用发酵面糊的期间可以切一点绿葱花备用,40分钟后,这个面糊表面全是密密麻麻的小气孔,说明已经发酵好,将切好的绿葱花倒在里面,用筷子轻轻搅拌一下,将葱花和面糊拌匀,然后准备一个勺子盛一勺面糊,再倒入另 大勺子里,记大勺子一定要提前沾入一点食用油,然后锅中油加热,将装有面糊的勺子放入锅中,面糊在勺子里定型以后将小饼倒入锅中,以此类推。</p><p><img alt="不需发面怎么做油炸饼(最简单的油炸饼做法)(3)" src="/static/upload/image/20231217/22f2a25539084c8091257b8b2dca5b14.jpg"/></p><p>全部做好以后,每隔30秒将这个面饼给它翻一个个,这样它能让它受热均匀熟的更好,最后全部炸至飘起鼓大包,而且两面是金黄色,说明已经熟好,可以出锅了。</p><p><img alt="不需发面怎么做油炸饼(最简单的油炸饼做法)(4)" src="/static/upload/image/20231217/b821daa264494dc8a8fbd61a149d3ee9.jpg"/></p><p>这样做出来的油炸饼特别的蓬松宣软,而且全程不用手沾面,筷子搅一搅,就算新手也能轻松就搞定。</p><p><img alt="不需发面怎么做油炸饼(最简单的油炸饼做法)(5)" src="/static/upload/image/20231217/2d19ac94ba8b44688177c1ba46656d04.jpg"/></p><p>好了,今天就和大家分享到这里,你学会了吗?欢迎大家在屏幕下方点评留言,我们明天见,拜拜</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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