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汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>汕尾是广东粤东海边的一座小城,有着悠久的潮汕文化,名胜古迹众多,凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺、红海湾度假村等最为著名,彭湃等老一辈革命家也在此留下了....<p>汕尾是广东粤东海边的一座小城,有着悠久的潮汕文化,名胜古迹众多,凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺、红海湾度假村等最为著名,彭湃等老一辈革命家也在此留下了红宫、红场等众多革命遗迹。在这里先给大家介绍一下家乡的美食和各种小吃,解解舌尖山的馋。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e11f90fb25f4f5f91c920ca3ae4f313.jpg"/></p><p>晒一张去年出海钓鱼的照片,下次再给大家详细介绍一下出海钓鱼。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(2)" src="/static/upload/image/20231217/0fc8fa470f3945dcaa0c4b61f10cfb45.jpg"/></p><p>汕尾遮浪的红海湾</p><p>下面上汕尾美食,先来个海鲜!</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(3)" src="/static/upload/image/20231217/f89d22bbf0e443beab9532539a60b9be.jpg"/></p><p>上面两张是酸菜贝壳好好味,下面左边是鱼蛋和鱼皮饺,右边是杂鱼汤</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(4)" src="/static/upload/image/20231217/e20264929db5436598e5653f4fbf587c.jpg"/></p><p>我们那里叫九节虾</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(5)" src="/static/upload/image/20231217/e11f44dde5f94663ad24f6e9f123e720.jpg"/></p><p>葱花蒸蟹</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(6)" src="/static/upload/image/20231217/bf12ec8bf29f45e5945c53e3a82025f3.jpg"/></p><p>粉丝蒸扇贝</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(7)" src="/static/upload/image/20231217/ede114fe6c4a42c887ad00194d308ed8.jpg"/></p><p>蚝仔烙</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(8)" src="/static/upload/image/20231217/e64adf45759843e593fee79d8f277acc.jpg"/></p><p>豉汁炒圣子</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(9)" src="/static/upload/image/20231217/064f08bc41ef46feb1163a4d320cd1a2.jpg"/></p><p>马胶鱼丸——这种长的是加了肉的,没有加肉的是圆的</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(10)" src="/static/upload/image/20231217/023605070f1640f89a78ca0563c7be23.jpg"/></p><p>咸菜苦瓜麻鱼汤——极品名菜,不可不尝,不过未必人人都喜欢。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(11)" src="/static/upload/image/20231217/9310ab336b8c40788dffba3cf8823799.jpg"/></p><p>蚝仔煲</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(12)" src="/static/upload/image/20231217/b31525d710d24689a603d7fafd09b5e5.jpg"/></p><p>炒钉螺——夏天夏夜的必备品,加上炒米粉,三五知己,坐在海边,吹着海风,人生一大快事。</p><p>下面介绍一下汕尾的小吃。很多外面没有见过的哦。</p><p><strong>1.菜茶</strong></p><p>说到汕尾小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介紹一下:菜茶用猪骨熬的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(13)" src="/static/upload/image/20231217/0f2d7b497dd248e0a765f667c037dea8.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(14)" src="/static/upload/image/20231217/a3bb3b89108e4f128b247eae5a24f1c0.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(15)" src="/static/upload/image/20231217/27ec54b86c504b0792fb8bc8d82581fd.jpg"/></p><p><strong>2.猪肠粉</strong></p><p>类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等,其美味不言而喻.汕尾二马路西鱼市旁的一家,铺面挺小,做出来的东西却很正!</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(16)" src="/static/upload/image/20231217/51455f7926284ba79c2ea6cd04a08b86.jpg"/></p><p><strong>3.层糕粿</strong>(用汕尾话才能明白其中含义,类似于千层糕)</p><p>层糕粿很多人吃过,汕尾地区很多地方都有,但由于种种原因,越来越少人做了,有失传的危险了,他的层糕粿最精华部分是在于他的配料,鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(17)" src="/static/upload/image/20231217/c8d23f211f5341dcb65d57c27c5da203.jpg"/></p><p><strong>4.小米</strong></p><p>有名的海丰小吃——小米。最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了。小米加蚝油再加辣椒酱是我的最爱。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(18)" src="/static/upload/image/20231217/37498e3745444e6c9f86384414b35deb.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(19)" src="/static/upload/image/20231217/56dfb990dad04ba9b4dbd6a9af43b31c.jpg"/></p><p><strong>5.菜包菜粿菜包粿</strong></p><p>没吃过菜粿就不要说去过汕尾了。菜粿:梅陇地区最出名的小吃之一,采用刚刚收成的新米磨成粉,在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅,精制而成。一般来说,蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” ,嫩滑喷香,十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。PS:不要误会这是饺子,是不同的一种食品!!!</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(20)" src="/static/upload/image/20231217/89782f7895e540faa5e53b005d5b5a7e.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(21)" src="/static/upload/image/20231217/2185b9372b6d41aa84d1f7d49476517d.jpg"/></p><p><strong>6.咸茶</strong></p><p>其制法是:将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后,,放入炒米,即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心,放进牙钵,加入适量食盐擂成浆冲入滚水,加上花生米、炒米等佐料就可饮食。汕尾丰咸茶甘香醇口,既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗,代代相传,由来已久。</p><p>这是汕尾人款待客人的一种饭前茶!!有时侯还有一种特别的做法:就是加入一些炒过的蔬菜丁和虾米...真的很好吃...有来汕尾和海丰旅游.一定要试试看...真的不要错过... ..</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(22)" src="/static/upload/image/20231217/48c67ff4fb0f4082a218d31b91043c64.jpg"/></p><p><strong>7.血蚌</strong></p><p>其制法是:将生蚌放入热水中,烫一下就捞起来,这样吃起来既卫生又保持肉质的鲜美。在清明节祭祀,常用血蚌来拜祭祖宗。 血蚌吃的时候,一打开来就会流出鲜红色的汁液,这就是血蚌名字的由来拉...</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(23)" src="/static/upload/image/20231217/4d497c60740e4f558f04cafac117f623.jpg"/></p><p><strong>8.牛肉丸</strong></p><p>汕尾牛肉丸不同于汕头的牛肉丸,汕尾的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。二马路东鱼市的几家,以前读书时经常去的,不知道现在还在不在了。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(24)" src="/static/upload/image/20231217/9eca6ced85324fbd8a37a83ab73a94d3.jpg"/></p><p><strong>9.姜醋蛋</strong></p><p>姜醋蛋有两种吃法,一种是煮成甜的,一种是咸的。听前辈们说,吃姜醋蛋可以杀菌,对肠胃挺好的。</p><p>而且也是孕妇经常吃的。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(25)" src="/static/upload/image/20231217/a849851dd82745f3ab6f31731d51a236.jpg"/></p><p><strong>10.薄饼</strong></p><p>薄饼也有两种吃法,一种是甜的,里面裹着糖苍,花生之类的东西,吃起来很香,挺热气的。另一种当然是咸的啦,里面可是裹很多东西,常见的是豆芽,鱿鱼丝,猪肉等,还有一些佐料。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(26)" src="/static/upload/image/20231217/4a9152d515ed475ab98e0f550a67bed8.jpg"/></p><p>过年回家在二马路啜鸟街口那里有档每天晚上都很好生意啊,咸的馅,流行了!</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(27)" src="/static/upload/image/20231217/f72d1b57a6964dde8658bef862bec536.jpg"/></p><p><strong>11.鸽春丸和枸毛膏</strong></p><p>在鸽春丸和枸毛膏里加了蜜,那种口感,真的是喉咙的一大享受.大家有时间再去回味回味啦。其实鸽春丸就是西米露拉!!枸毛膏是海边岩石上长的一种海藻类植物熬制而成的,夏天吃了清热解毒!以前海边没有污染当地居民经常在退潮的时候去摘狗毛膏和紫菜的。因形状长的像狗毛而得名,哈哈...你们一定没见过吧,熬成之后就像白色的凉粉!!!</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(28)" src="/static/upload/image/20231217/a8b7a26334bb49748ac62fb2e1fc79ad.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(29)" src="/static/upload/image/20231217/bbc950d8ac304bfaa2112d246e57d956.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(30)" src="/static/upload/image/20231217/01f0962fe1fc45119ee6ca6850e0002d.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(31)" src="/static/upload/image/20231217/8748d2061c7748c5a7d1246d98cc4383.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(32)" src="/static/upload/image/20231217/cf17b36ca3dc4fa9934ab0eaea883782.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(33)" src="/static/upload/image/20231217/95b07d1fd38845d3aca2d0903bb42de5.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(34)" src="/static/upload/image/20231217/583f5f50205c479cbb53332d725040dc.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(35)" src="/static/upload/image/20231217/067b403154974bc2822a5420da778095.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(36)" src="/static/upload/image/20231217/3c0b7882bd764455a73c4bda52099e71.jpg"/></p><p>水丸(西米)及狗毛糕 这碗加的是炼奶 !</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(37)" src="/static/upload/image/20231217/c477faa8354a432f82e3c1f3f514f6b6.jpg"/></p><p>黑色的是草糕 (也就是凉粉) 加的是沙糖 !</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(38)" src="/static/upload/image/20231217/63164390fd0e46c7a7e683d826789e3f.jpg"/></p><p><strong>12、油柑鸟梨</strong></p><p>看到是不是要笑一下呢? 非常多的品种,这个也可以在联兴街头那边买到,清脆可口,用来开胃是最好不过啦!</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(39)" src="/static/upload/image/20231217/6d7f0cede7334bc8849bbef6eba1a1af.jpg"/></p><p><strong>13、猪油糖</strong></p><p>是用猪油做成的糖!很香甜可口的哦。 这个牌子的是最正宗的。关键的是,这里你可以吃出童年来。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(40)" src="/static/upload/image/20231217/01e499c077bb4a1885d5a9a6f5b06cd2.jpg"/></p><p><strong>14、公平牛肉干</strong> (海丰公平镇的牛肉干最正宗,美味)</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(41)" src="/static/upload/image/20231217/f5bea016a4a041f099c54d1cc66d9fe2.jpg"/></p><p><strong>15、咸虾蛄</strong>——汕尾美食的一大特色</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃(舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍)(42)" src="/static/upload/image/20231217/ce427a9b87af4b0487545845b6316453.jpg"/></p><p>到过汕尾参观的人,都会吃到肉鲜味美的虾蛄。或油炸、或清蒸,或生煮,多种吃法,各具风味。唯有一种吃法,内陆人望而生畏,不敢问津,汕尾人却无论男女老少,都吃得津津有味。那就是把刚从海中捕到的活生生的虾蛄,用盐腌一两天,取来便吃。汕尾人喜欢用这种咸虾蛄来送番薯粥,其味无穷,恰到好处。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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