<span class="answer">导读</span>汕尾是广东粤东海边的一座小城，有着悠久的潮汕文化，名胜古迹众多，凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺、红海湾度假村等最为著名，彭湃等老一辈革命家也在此留下了....<p>汕尾是广东粤东海边的一座小城，有着悠久的潮汕文化，名胜古迹众多，凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺、红海湾度假村等最为著名，彭湃等老一辈革命家也在此留下了红宫、红场等众多革命遗迹。在这里先给大家介绍一下家乡的美食和各种小吃，解解舌尖山的馋。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e11f90fb25f4f5f91c920ca3ae4f313.jpg"/></p><p>晒一张去年出海钓鱼的照片，下次再给大家详细介绍一下出海钓鱼。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0fc8fa470f3945dcaa0c4b61f10cfb45.jpg"/></p><p>汕尾遮浪的红海湾</p><p>下面上汕尾美食，先来个海鲜！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f89d22bbf0e443beab9532539a60b9be.jpg"/></p><p>上面两张是酸菜贝壳好好味，下面左边是鱼蛋和鱼皮饺，右边是杂鱼汤</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e20264929db5436598e5653f4fbf587c.jpg"/></p><p>我们那里叫九节虾</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e11f44dde5f94663ad24f6e9f123e720.jpg"/></p><p>葱花蒸蟹</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bf12ec8bf29f45e5945c53e3a82025f3.jpg"/></p><p>粉丝蒸扇贝</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ede114fe6c4a42c887ad00194d308ed8.jpg"/></p><p>蚝仔烙</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e64adf45759843e593fee79d8f277acc.jpg"/></p><p>豉汁炒圣子</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/064f08bc41ef46feb1163a4d320cd1a2.jpg"/></p><p>马胶鱼丸——这种长的是加了肉的，没有加肉的是圆的</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/023605070f1640f89a78ca0563c7be23.jpg"/></p><p>咸菜苦瓜麻鱼汤——极品名菜，不可不尝，不过未必人人都喜欢。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9310ab336b8c40788dffba3cf8823799.jpg"/></p><p>蚝仔煲</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b31525d710d24689a603d7fafd09b5e5.jpg"/></p><p>炒钉螺——夏天夏夜的必备品，加上炒米粉，三五知己，坐在海边，吹着海风，人生一大快事。</p><p>下面介绍一下汕尾的小吃。很多外面没有见过的哦。</p><p><strong>1.菜茶</strong></p><p>说到汕尾小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介紹一下：菜茶用猪骨熬的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0f2d7b497dd248e0a765f667c037dea8.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a3bb3b89108e4f128b247eae5a24f1c0.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(15)" src="/static/upload/image/20231217/27ec54b86c504b0792fb8bc8d82581fd.jpg"/></p><p><strong>2.猪肠粉</strong></p><p>类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等，其美味不言而喻.汕尾二马路西鱼市旁的一家，铺面挺小，做出来的东西却很正！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(16)" src="/static/upload/image/20231217/51455f7926284ba79c2ea6cd04a08b86.jpg"/></p><p><strong>3.层糕粿</strong>（用汕尾话才能明白其中含义，类似于千层糕）</p><p>层糕粿很多人吃过，汕尾地区很多地方都有，但由于种种原因，越来越少人做了，有失传的危险了，他的层糕粿最精华部分是在于他的配料，鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(17)" src="/static/upload/image/20231217/c8d23f211f5341dcb65d57c27c5da203.jpg"/></p><p><strong>4.小米</strong></p><p>有名的海丰小吃——小米。最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。小米加蚝油再加辣椒酱是我的最爱。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(18)" src="/static/upload/image/20231217/37498e3745444e6c9f86384414b35deb.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(19)" src="/static/upload/image/20231217/56dfb990dad04ba9b4dbd6a9af43b31c.jpg"/></p><p><strong>5.菜包菜粿菜包粿</strong></p><p>没吃过菜粿就不要说去过汕尾了。菜粿：梅陇地区最出名的小吃之一，采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅，精制而成。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” ，嫩滑喷香，十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。PS：不要误会这是饺子，是不同的一种食品！！！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(20)" src="/static/upload/image/20231217/89782f7895e540faa5e53b005d5b5a7e.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(21)" src="/static/upload/image/20231217/2185b9372b6d41aa84d1f7d49476517d.jpg"/></p><p><strong>6.咸茶</strong></p><p>其制法是：将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后，，放入炒米，即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心，放进牙钵，加入适量食盐擂成浆冲入滚水，加上花生米、炒米等佐料就可饮食。汕尾丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。</p><p>这是汕尾人款待客人的一种饭前茶！！有时侯还有一种特别的做法：就是加入一些炒过的蔬菜丁和虾米...真的很好吃...有来汕尾和海丰旅游.一定要试试看...真的不要错过... ..</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(22)" src="/static/upload/image/20231217/48c67ff4fb0f4082a218d31b91043c64.jpg"/></p><p><strong>7.血蚌</strong></p><p>其制法是：将生蚌放入热水中，烫一下就捞起来，这样吃起来既卫生又保持肉质的鲜美。在清明节祭祀，常用血蚌来拜祭祖宗。 血蚌吃的时候，一打开来就会流出鲜红色的汁液，这就是血蚌名字的由来拉...</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(23)" src="/static/upload/image/20231217/4d497c60740e4f558f04cafac117f623.jpg"/></p><p><strong>8.牛肉丸</strong></p><p>汕尾牛肉丸不同于汕头的牛肉丸，汕尾的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。二马路东鱼市的几家，以前读书时经常去的，不知道现在还在不在了。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(24)" src="/static/upload/image/20231217/9eca6ced85324fbd8a37a83ab73a94d3.jpg"/></p><p><strong>9.姜醋蛋</strong></p><p>姜醋蛋有两种吃法，一种是煮成甜的，一种是咸的。听前辈们说，吃姜醋蛋可以杀菌，对肠胃挺好的。</p><p>而且也是孕妇经常吃的。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(25)" src="/static/upload/image/20231217/a849851dd82745f3ab6f31731d51a236.jpg"/></p><p><strong>10.薄饼</strong></p><p>薄饼也有两种吃法，一种是甜的，里面裹着糖苍，花生之类的东西，吃起来很香，挺热气的。另一种当然是咸的啦，里面可是裹很多东西，常见的是豆芽，鱿鱼丝，猪肉等，还有一些佐料。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(26)" src="/static/upload/image/20231217/4a9152d515ed475ab98e0f550a67bed8.jpg"/></p><p>过年回家在二马路啜鸟街口那里有档每天晚上都很好生意啊，咸的馅，流行了！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(27)" src="/static/upload/image/20231217/f72d1b57a6964dde8658bef862bec536.jpg"/></p><p><strong>11.鸽春丸和枸毛膏</strong></p><p>在鸽春丸和枸毛膏里加了蜜，那种口感，真的是喉咙的一大享受.大家有时间再去回味回味啦。其实鸽春丸就是西米露拉！！枸毛膏是海边岩石上长的一种海藻类植物熬制而成的，夏天吃了清热解毒！以前海边没有污染当地居民经常在退潮的时候去摘狗毛膏和紫菜的。因形状长的像狗毛而得名，哈哈...你们一定没见过吧，熬成之后就像白色的凉粉！！！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(28)" src="/static/upload/image/20231217/a8b7a26334bb49748ac62fb2e1fc79ad.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(29)" src="/static/upload/image/20231217/bbc950d8ac304bfaa2112d246e57d956.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(30)" src="/static/upload/image/20231217/01f0962fe1fc45119ee6ca6850e0002d.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(31)" src="/static/upload/image/20231217/8748d2061c7748c5a7d1246d98cc4383.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(32)" src="/static/upload/image/20231217/cf17b36ca3dc4fa9934ab0eaea883782.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(33)" src="/static/upload/image/20231217/95b07d1fd38845d3aca2d0903bb42de5.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(34)" src="/static/upload/image/20231217/583f5f50205c479cbb53332d725040dc.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(35)" src="/static/upload/image/20231217/067b403154974bc2822a5420da778095.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(36)" src="/static/upload/image/20231217/3c0b7882bd764455a73c4bda52099e71.jpg"/></p><p>水丸（西米）及狗毛糕 这碗加的是炼奶 ！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(37)" src="/static/upload/image/20231217/c477faa8354a432f82e3c1f3f514f6b6.jpg"/></p><p>黑色的是草糕 （也就是凉粉） 加的是沙糖 ！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(38)" src="/static/upload/image/20231217/63164390fd0e46c7a7e683d826789e3f.jpg"/></p><p><strong>12、油柑鸟梨</strong></p><p>看到是不是要笑一下呢？ 非常多的品种，这个也可以在联兴街头那边买到，清脆可口，用来开胃是最好不过啦！</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(39)" src="/static/upload/image/20231217/6d7f0cede7334bc8849bbef6eba1a1af.jpg"/></p><p><strong>13、猪油糖</strong></p><p>是用猪油做成的糖！很香甜可口的哦。 这个牌子的是最正宗的。关键的是，这里你可以吃出童年来。</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(40)" src="/static/upload/image/20231217/01e499c077bb4a1885d5a9a6f5b06cd2.jpg"/></p><p><strong>14、公平牛肉干</strong> （海丰公平镇的牛肉干最正宗，美味）</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(41)" src="/static/upload/image/20231217/f5bea016a4a041f099c54d1cc66d9fe2.jpg"/></p><p><strong>15、咸虾蛄</strong>——汕尾美食的一大特色</p><p><img alt="汕尾市有哪些特色小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食与汕尾特色小吃介绍）(42)" src="/static/upload/image/20231217/ce427a9b87af4b0487545845b6316453.jpg"/></p><p>到过汕尾参观的人，都会吃到肉鲜味美的虾蛄。或油炸、或清蒸，或生煮，多种吃法，各具风味。唯有一种吃法，内陆人望而生畏，不敢问津，汕尾人却无论男女老少，都吃得津津有味。那就是把刚从海中捕到的活生生的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃。汕尾人喜欢用这种咸虾蛄来送番薯粥，其味无穷，恰到好处。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！