<span class="answer">导读</span>大厨专用万能炒鸡料使用方法:炒鸡首先当天杀活的鸡要清洗干净控干水份（切记不能飞水）起锅放花生油葱姜大片（放干辣椒更出味）白芷两片八角两个爆香.鸡炒到没有水分....<p><img alt="鸡怎么炒才好吃普通方法（大厨专用炒鸡料使用方法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d51eed1a69464daaade626ac0ba38c6d.jpg"/></p><p><img alt="鸡怎么炒才好吃普通方法（大厨专用炒鸡料使用方法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/070f066c636746598a67b5ce23911a71.jpg"/></p><p>大厨专用万能炒鸡料使用方法:</p><p></p><p>炒鸡首先当天杀活的鸡要清洗干净控干水份（切记不能飞水）起锅放花生油葱姜大片（放干辣椒更出味）白芷两片八角两个爆香.鸡炒到没有水分锅底有锅气为止开始加酱油煸炒至上色，加热水或者热骨头汤中进行调味，中间汤汁收汁到一半的时候放万能炒鸡料粉.（如果感觉料粉略微上色的可把炒鸡料放煲鱼袋中）</p><p>1斤鸡放4－5克，</p><p></p><p>万能炒鸡料用完及时封口，以防跑大料香味</p><p></p><p>万能炒鸡料适用于炒鸡 火锅鸡 大盘鸡 炖鸡 黄焖鸡 莱芜炒鸡 枣庄辣子鸡 烤鸡也可进行肉馅调制 腌制烤肉或者风干鸡，既能炒火锅底料作为香料使用也可放煲鱼袋做卤水料包使用，炖鱼烤鱼做麻辣小龙虾作为香料使用也是不错选择。</p><p>现在流行的老坛牛肉，流亭猪手，上海熏鱼，温州名菜御膳鸭，红焖羊排 瓦罐凤爪等冷热菜加入味道更好，也有人提出菜都加入那就一个味，鸡肉加再多炒鸡料也变不成牛肉味</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！