<span class="answer">导读</span>哈喽，大家晚上好鸭~吃了么？按照惯例，开场先唠2毛钱的嗑昨天看本地新闻，附近的区，大多大雨哗哗下，出门都能淌水了，然鹅~身为隔壁区的我们这里，天气预报有雨，....<p>哈喽，大家晚上好鸭~吃了么？</p><p>按照惯例，开场先唠2毛钱的嗑</p><p>昨天看本地新闻，附近的区，大多大雨哗哗下，出门都能淌水了，然鹅~身为隔壁区的我们这里，天气预报有雨，实际上一滴都没见，明明在一个城市，差别咋这么大呢？你们那里是否也遇到过这样的雨呢？</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9cc09026e9ae4f8c973200ea72eef4de.jpg"/></p><p>收！唠嗑时间结束，进入正题，由于有雨不下，所以天气闷热，能在厨房少呆一会是一会吧，今天介绍一道简单省事的咖喱饭，悄悄地说~关键在厨房呆的时间短啊</p><p>【食材】电饭煲焖半锅米饭，肉200克，土豆1个，洋葱1个，咖喱粉，水淀粉，盐，胡椒粉，鸡精，香油，孜然粉</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a7a093d3d181433f93f048f2d28b748f.jpg"/></p><p>【做法】</p><p>1，肉切成丁，加2勺水淀粉和胡椒粉，少许耗油（不要放多了，不然容易咸），拌匀后腌半小时以上</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7e307e668f1143d58ca0c3de558f860a.jpg"/></p><p>2，土豆和洋葱，去皮，切成大概1厘米见方的丁。</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2af20b4479a847059bc19f29bd988ead.jpg"/></p><p>3，锅热，放入适量油，不需要太多，油多容易腻，放入一半的洋葱，翻炒出香味儿</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/eb898422aebf4774a1740896e3f25d62.jpg"/></p><p>4，加入肉丁，把肉丁炒变色</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4047fc001a744ee5a4ef15d109d21be8.jpg"/></p><p>5，加土豆，炒1分钟左右</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/02489cbe34904e6686162308c7bb00f7.jpg"/></p><p>6，加适量的盐和2勺咖喱粉，少许鸡精，炒匀</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1cf4b16e204c453f90d8a08028da2601.jpg"/></p><p>7，加半小勺孜然粉，然后不停的翻炒，翻炒，翻炒，炒~</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(9)" src="/static/upload/image/20231217/40466ea0b47e4bf9859c8d99fd65e8fa.jpg"/></p><p>8，炒上色后加水，刚好没过食材的样子，再加入剩下的洋葱，拌匀</p><p><strong>前面放的洋葱是为了增加香味，后面放的洋葱是为了增加口感。</strong></p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(10)" src="/static/upload/image/20231217/262c7988958648a9b1029a8d80e02c83.jpg"/></p><p>9，盖上盖子，中小火，到土豆炖软，汤汁变少，然后淋入少许水淀粉，收汁，让汤汁更浓稠，淋上一点香油，拌匀，即可</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(11)" src="/static/upload/image/20231217/54546e33b57d471da2a7770bd834956b.jpg"/></p><p>10，米饭盛在一个碗里，稍微压实一点，然后倒扣在盘中，这样出来的形状就会非常好看。</p><p>有黑芝麻可以撒上一些，增加美观感。</p><p>米饭旁边放入咖喱肉丁</p><p>家中如果刚好有西兰花的话，切成小块，用水焯熟，摆盘，增加一点绿色会更好看哦，没有的话可以不放。</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(12)" src="/static/upload/image/20231217/34b05da796984e40aad57c601ea29cdf.jpg"/></p><p>做好后，开吃~</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(13)" src="/static/upload/image/20231217/50ca0269e9d040bca3d29fe1f2c1a428.jpg"/></p><p>吃~</p><p><img alt="怎么不用咖喱调料做咖喱饭（看这里有菜有饭）(14)" src="/static/upload/image/20231217/cf6f838e19d546188474243b47a1bfc0.jpg"/></p><p>我用的是猪里脊肉，肉可以换成其它的肉</p><p><strong>试过用猪肉，鸡肉，鸡腿肉，口感最好的当属去皮去骨的鸡腿肉莫属了，做出的口感比较嫩和滑。</strong></p><p>菜可随意搭配，如加胡萝卜，青椒等，但不能少了土豆和洋葱两个味道担当。</p><p>今日的咖喱饭介绍结束。</p><p>点个关注呗，反正也不花钱，我是豆子，分享食物的美好，白了个白，如果有缘，我们江湖再见</p><p>-end-</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！