<span class="answer">导读</span>办公室小姑娘中午不爱在食堂吃午饭，喜欢叫外卖，宁可贵几元钱。我问为什么啊？回答说好吃啊！大概食堂的菜式总是那么一些，而且大锅大灶的，不够入味，而外面的外卖食....<p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73355aa061954a449f3e1add4463d96c.jpg"/></p><p>办公室小姑娘中午不爱在食堂吃午饭，喜欢叫外卖，宁可贵几元钱。我问为什么啊？回答说好吃啊！大概食堂的菜式总是那么一些，而且大锅大灶的，不够入味，而外面的外卖食品更有特色一点，花样更多变一些。就说昨天吧，看她们外卖的午餐是肉末咖喱饭，20元一份，黄黄绿绿的浓咖喱，配上白米饭煞是好看，唯一不足的是咖喱不够多，吃着吃着咖喱没有了，但米饭还有……</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bfb1810b44af4fde99ba5601f2845e2b.jpg"/></p><p>我也爱吃咖喱，各种口味的咖喱都喜欢，辣一点的，不辣一点的，都各有口味，喜欢那种肉酱多多的，咖喱浓浓的，蔬菜软软的味道，用咖喱酱拌饭吃，米饭特别香，味道特别好。平时做咖喱酱多用牛肉，还会用洋葱和土豆配，今天用的是猪肉，新入了一个绞肉机，自己打肉末只要10秒钟就可以了，这样既干净，又方便，挑一块瘦一点的土猪肉，大概200克左右，打成瘦肉末，配上洋葱、胡萝卜和青豆，慢慢熬出大半锅香浓的咖喱肉酱，足够两个人各吃两碗米饭了，而且荤素搭配，颜色也好看，最重要的是：一餐只要洗一个锅两个碗就够了！</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7940361f45a4429d83a0df91c230f4bb.jpg"/></p><p>【咖喱肉末饭】</p><p>主料：腿肉一块200克，咖喱两块（两人份），胡萝卜一段80克，洋葱半个100克，青豆一小把（自己用碗豆剥壳的）</p><p>辅料：油20克，米饭两碗</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8c146bcf27434a0f8c2496c05e6363ce.jpg"/></p><p>步骤1、平时做咖喱饭通常用牛肉，今天用了猪腿肉，但会绞成肉末，这样用时会省很多，十几分钟就能做出两人份的咖喱饭，做午餐正合适，荤素搭配也正好，唯一要提醒的就是做咖喱之前别忘了先把米饭煮上。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/78f8f09062be45648dd4a0422cb510c9.jpg"/></p><p>步骤2、做咖喱的辣度随自己喜好，我选的是微辣口味的，一般两块正好做两人份，配合咖喱的蔬菜可以随自己喜好，但一般是要适合久煮的蔬菜，绿叶蔬菜并不合适。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/853999871d904d09b263a54f6dc412a9.jpg"/></p><p>步骤3、把猪腿肉洗干净后，切成3厘米见方的方块，放在摩飞绞肉机里，最近入了一个绞肉机，自己绞肉非常方便，也很干净，我再也不用叫肉铺的人加工或者直接买肉末了。自己要肥一点就肥一点，瘦一点就瘦一点。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/038d239d1ea443a3a61eebc99ca856b8.jpg"/></p><p>步骤4、盖上盖子按10秒钟就可以了。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aad86d9f798b4d2bbc6b262901ca83eb.jpg"/></p><p>步骤5、打开来肉末绞好，很干净有没有？</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e1fa19d0dd7d425189eb3e6857ab0635.jpg"/></p><p>步骤6、把洋葱和胡萝卜都切成细丁备用。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c1a8df2d7ab44e2ab327636c09b40db.jpg"/></p><p>步骤7、热锅里加适量的油，加入肉末翻炒</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/71db1bb23b0a457a85791cd8096047cf.jpg"/></p><p>步骤8、把肉末都煸炒成白色，多炒一会儿，最好炒成金黄微缩这样更香。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/51b6740875144810957d9686951c724b.jpg"/></p><p>步骤9、加入洋葱丁和胡萝卜丁一起翻炒</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/191fc806f17c4e759be0982b82e820db.jpg"/></p><p>步骤10、炒到洋葱丁微微变软</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15d2179412d14b99aea3ac30f6f8c831.jpg"/></p><p>步骤11、加入水与食材平，大火烧开</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/841fd1a583c54577a2ac113a42970983.jpg"/></p><p>步骤12、改中火煮5分钟</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/045303ac8236427d92c935792e3c01ed.jpg"/></p><p>步骤13、加入适量的青豆，是我添颜色</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/5ebd250eee214e36b40b07ce15b30d9b.jpg"/></p><p>步骤14、加入咖喱块，让它慢慢在汤汁里融化</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/4c0f9cccbffa4c9d8a72bdf95f1e9e31.jpg"/></p><p>步骤15、咖喱块全部融化以后，开大火，把汤汁收稠就好了。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(19)" src="/static/upload/image/20231217/f06b582ad65a42abb62beace17cd4a37.jpg"/></p><p>准备盛米饭吧，饭菜一盘端，又高端大气又好吃！</p><p>本图文为可可的美食生活原创，拒绝转载！</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭（自己做的咖喱饭有料又好吃）(20)" src="/static/upload/image/20231217/ec5b0b4e53fa44cab95efbe3cf21658b.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！