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怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>办公室小姑娘中午不爱在食堂吃午饭,喜欢叫外卖,宁可贵几元钱。我问为什么啊?回答说好吃啊!大概食堂的菜式总是那么一些,而且大锅大灶的,不够入味,而外面的外卖食....<p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(1)" src="/static/upload/image/20231217/73355aa061954a449f3e1add4463d96c.jpg"/></p><p>办公室小姑娘中午不爱在食堂吃午饭,喜欢叫外卖,宁可贵几元钱。我问为什么啊?回答说好吃啊!大概食堂的菜式总是那么一些,而且大锅大灶的,不够入味,而外面的外卖食品更有特色一点,花样更多变一些。就说昨天吧,看她们外卖的午餐是肉末咖喱饭,20元一份,黄黄绿绿的浓咖喱,配上白米饭煞是好看,唯一不足的是咖喱不够多,吃着吃着咖喱没有了,但米饭还有……</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(2)" src="/static/upload/image/20231217/bfb1810b44af4fde99ba5601f2845e2b.jpg"/></p><p>我也爱吃咖喱,各种口味的咖喱都喜欢,辣一点的,不辣一点的,都各有口味,喜欢那种肉酱多多的,咖喱浓浓的,蔬菜软软的味道,用咖喱酱拌饭吃,米饭特别香,味道特别好。平时做咖喱酱多用牛肉,还会用洋葱和土豆配,今天用的是猪肉,新入了一个绞肉机,自己打肉末只要10秒钟就可以了,这样既干净,又方便,挑一块瘦一点的土猪肉,大概200克左右,打成瘦肉末,配上洋葱、胡萝卜和青豆,慢慢熬出大半锅香浓的咖喱肉酱,足够两个人各吃两碗米饭了,而且荤素搭配,颜色也好看,最重要的是:一餐只要洗一个锅两个碗就够了!</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(3)" src="/static/upload/image/20231217/7940361f45a4429d83a0df91c230f4bb.jpg"/></p><p>【咖喱肉末饭】</p><p>主料:腿肉一块200克,咖喱两块(两人份),胡萝卜一段80克,洋葱半个100克,青豆一小把(自己用碗豆剥壳的)</p><p>辅料:油20克,米饭两碗</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(4)" src="/static/upload/image/20231217/8c146bcf27434a0f8c2496c05e6363ce.jpg"/></p><p>步骤1、平时做咖喱饭通常用牛肉,今天用了猪腿肉,但会绞成肉末,这样用时会省很多,十几分钟就能做出两人份的咖喱饭,做午餐正合适,荤素搭配也正好,唯一要提醒的就是做咖喱之前别忘了先把米饭煮上。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(5)" src="/static/upload/image/20231217/78f8f09062be45648dd4a0422cb510c9.jpg"/></p><p>步骤2、做咖喱的辣度随自己喜好,我选的是微辣口味的,一般两块正好做两人份,配合咖喱的蔬菜可以随自己喜好,但一般是要适合久煮的蔬菜,绿叶蔬菜并不合适。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(6)" src="/static/upload/image/20231217/853999871d904d09b263a54f6dc412a9.jpg"/></p><p>步骤3、把猪腿肉洗干净后,切成3厘米见方的方块,放在摩飞绞肉机里,最近入了一个绞肉机,自己绞肉非常方便,也很干净,我再也不用叫肉铺的人加工或者直接买肉末了。自己要肥一点就肥一点,瘦一点就瘦一点。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(7)" src="/static/upload/image/20231217/038d239d1ea443a3a61eebc99ca856b8.jpg"/></p><p>步骤4、盖上盖子按10秒钟就可以了。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(8)" src="/static/upload/image/20231217/aad86d9f798b4d2bbc6b262901ca83eb.jpg"/></p><p>步骤5、打开来肉末绞好,很干净有没有?</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(9)" src="/static/upload/image/20231217/e1fa19d0dd7d425189eb3e6857ab0635.jpg"/></p><p>步骤6、把洋葱和胡萝卜都切成细丁备用。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c1a8df2d7ab44e2ab327636c09b40db.jpg"/></p><p>步骤7、热锅里加适量的油,加入肉末翻炒</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(11)" src="/static/upload/image/20231217/71db1bb23b0a457a85791cd8096047cf.jpg"/></p><p>步骤8、把肉末都煸炒成白色,多炒一会儿,最好炒成金黄微缩这样更香。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(12)" src="/static/upload/image/20231217/51b6740875144810957d9686951c724b.jpg"/></p><p>步骤9、加入洋葱丁和胡萝卜丁一起翻炒</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(13)" src="/static/upload/image/20231217/191fc806f17c4e759be0982b82e820db.jpg"/></p><p>步骤10、炒到洋葱丁微微变软</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(14)" src="/static/upload/image/20231217/15d2179412d14b99aea3ac30f6f8c831.jpg"/></p><p>步骤11、加入水与食材平,大火烧开</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(15)" src="/static/upload/image/20231217/841fd1a583c54577a2ac113a42970983.jpg"/></p><p>步骤12、改中火煮5分钟</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(16)" src="/static/upload/image/20231217/045303ac8236427d92c935792e3c01ed.jpg"/></p><p>步骤13、加入适量的青豆,是我添颜色</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(17)" src="/static/upload/image/20231217/5ebd250eee214e36b40b07ce15b30d9b.jpg"/></p><p>步骤14、加入咖喱块,让它慢慢在汤汁里融化</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(18)" src="/static/upload/image/20231217/4c0f9cccbffa4c9d8a72bdf95f1e9e31.jpg"/></p><p>步骤15、咖喱块全部融化以后,开大火,把汤汁收稠就好了。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(19)" src="/static/upload/image/20231217/f06b582ad65a42abb62beace17cd4a37.jpg"/></p><p>准备盛米饭吧,饭菜一盘端,又高端大气又好吃!</p><p>本图文为可可的美食生活原创,拒绝转载!</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱饭(自己做的咖喱饭有料又好吃)(20)" src="/static/upload/image/20231217/ec5b0b4e53fa44cab95efbe3cf21658b.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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