<span class="answer">导读</span>小时候过年前，一定要蒸上几锅大馒头，一直能吃到出了正月，那才叫过年。现在条件好了，很方便，馒头也不需要蒸那么多，可以随吃随蒸，随时都是新鲜的。今年是虎年，过....<p>小时候过年前，一定要蒸上几锅大馒头，一直能吃到出了正月，那才叫过年。现在条件好了，很方便，馒头也不需要蒸那么多，可以随吃随蒸，随时都是新鲜的。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4aeee68e49a549659751d8f0eb4aded0.jpg"/></p><p>今年是虎年，过年别总是蒸白馒头了，不如试试蒸一锅可爱的小虎头馒头，漂亮又好吃，孩子最喜欢了。</p><p>这个小“虎头”馒头，做起来不难，但要有点儿耐心，虽然有颜色，但全部的食材都是可以食用的。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/286a6f567a5f4dd0a22594abfcce7b9b.jpg"/></p><p>我做的这一锅小虎头馒头，样子很可爱，完全没有我们印象中凶猛的老虎形象。所以孩子也很喜欢，平时不爱吃馒头，但这个馒头却很喜欢吃。</p><p>我做的是馒头，你也可以做成豆包，包上馅儿，香甜松软更好吃。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4cca1184ba2d4dac8d2f5809470dcfc3.jpg"/></p><p><strong>——【虎头馒头】——</strong></p><p><strong>【食材】：</strong>南瓜泥220克，面粉350克左右，酵母4克，可可粉适量，食用色素少许</p><p><strong>【制作步骤】：</strong></p><p><strong>步骤一：</strong>准备好需要的食材，开始制作。首先把南瓜清洗干净切小块上锅蒸熟，趁热压成泥。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/575a36de87b4413484bbc5f95b718503.jpg"/></p><p><strong>步骤二：</strong>搅拌缸里加入南瓜泥、面粉、酵母。喜欢吃甜的还可以加点儿白糖，不过南瓜泥已经足够甜了。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9bac550ce3dc444c908d94f2d5a9677c.jpg"/></p><p><strong>步骤三：</strong>将搅拌缸安装进厨师机，左右晃动确保安装到位，启动一档厨师机搅拌成团。随时观察，因为南瓜泥的含水量不同，所以添加的面粉也不相同。如果面团偏干，可以添加少许水分。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1fe6865f12eb420bbf9d868c7e494c41.jpg"/></p><p><strong>步骤四：</strong>继续搅拌2分钟，直到面团非常光滑细腻的状态。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e3a88f0451214f7cbafee9b48b1a3aab.jpg"/></p><p>揉面还是有一款合适的厨师机最好，解放双手，轻轻松松。蒸包子、包饺子、烙饼、蒸馒头……简直太省事儿了！</p><p>我用的这款是ACA北美电器PE—1201A厨师机，外观淡粉色非常漂亮，蓝光液晶显示屏一目了然，简单容易操作。6.2L的大容量搅拌桶，足够用的。</p><p>这款北美电器ACA1201—1厨师机做吐司面包最轻松了，8分钟一键出膜真是省事儿。噪音还挺小，不像我以前买的那款厨师机，简直是“拖拉机”，同样价位，差距那么大呢？这款厨师机用过才知道它有多好，真心推荐给朋友们。喜欢的朋友可以点开以下链接看一看。</p><p></p><p><strong>步骤五：</strong>趁着厨师机揉面的时候，用手揉一小块白色面团（100克面粉 60克水 1克酵母）。取出南瓜面团揪下一小块，白色面团分成三份，一份加入可可粉揉匀。一份加入粉色食用色素揉匀，这样可以得到4份小面团，分别擀成薄片，用一个小的圆形工具（裱花嘴或者吸管）做几个小小的圆形面片。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4e6ef832db9445b7b5262d7e38429458.jpg"/></p><p><strong>步骤六：</strong>南瓜面团揉匀，分成大小合适的剂子，分别揉圆待用。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/25c31f6b18634439aca9e4ce61432023.jpg"/></p><p><strong>步骤七：</strong>黄色的南瓜小圆片做成虎耳朵，两个可可味小圆片分别做两个眼睛，两个白色小圆片粘在一起和一个可可小圆片做成鼻子，一个小老虎的形象就快出来了，再用可可面团搓长分段，分别做老虎的胡须和头顶的“王”字。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4145bd2bb4d341b0b5842042274e4fb1.jpg"/></p><p><strong>步骤八：</strong>全部完成后，放在蒸屉上，醒发至1.5倍大，开火上汽后蒸10分钟就好了。关火后焖3分钟再打开盖子，防止馒头骤然遇冷形成回缩。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8bcb9b71513f45d99f289a20bcef9c46.jpg"/></p><p>可爱的虎头馒头就蒸好了，蓬松暄软，可爱又好吃，孩子可喜欢了！春节将至，别总是蒸白馒头了，虎年试试蒸一锅“虎头”馒头，漂亮又好吃。</p><p><img alt="过年蒸馒头这个造型不能少（春节将至虎年蒸一锅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/94dab9273ebb466484de117bbab5ce12.jpg"/></p><p>过年正是亲朋好友相聚的时候，拿出来招待小朋友，一定大受欢迎！</p><p>每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！