春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)
发布时间:2023-12-17阅读(6)
<span class="answer">导读</span>#秋日生活打卡季#没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。秋天,建议大家:多吃8种“冠军菜”,美味营养足,为秋冬打基础,快快收藏吧!蘑菇-钴元素冠军:推荐食谱平....<p>#秋日生活打卡季#</p><p>没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。秋天,建议大家:多吃8种“冠军菜”,美味营养足,为秋冬打基础,快快收藏吧!</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(1)" src="/static/upload/image/20231217/5c0e3f7ad5e8426e916e6801ecee2324.jpg"/></p><strong>蘑菇-钴元素冠军:推荐食谱平菇炒肉</strong><p>平菇的清香、肉丝的滑嫩,搭配上大米饭,超级下饭。</p><p>食材:平菇、里脊、二荆条、小米辣、葱姜蒜</p><p>做法:</p><p>1、平菇洗净撕条,葱姜蒜辣椒切好备用。平菇焯水两分钟后捞出备用。</p><p>2、里脊切丝,一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉搅拌均匀,半勺菜油锁住香味,腌制10分钟。</p><p>3、油热下肉丝快速滑散后加入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味。</p><p>4、加入平菇,一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐巴和鸡精大火翻炒一分钟就做好啦。鲜、嫩、滑、香太多的形容词用在它身上都不为过,简直是太好吃了,动动小手快来尝试一下吧。</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(2)" src="/static/upload/image/20231217/3a91205992c54f99a0f6aeeffab1a01f.jpg"/></p><strong>茼蒿-补铁冠军:推荐食谱茼蒿豆腐煲</strong><p>食材:老豆腐切片,水晶粉,金针菇去根,茼蒿去根洗净。</p><p>调料:葱小米辣,豆油,郫县豆瓣酱,生抽老抽,盐蚝油,白糖陈醋。</p><p>做法:</p><p>1、起锅烧油,加入葱小米辣爆香,加入郫县豆瓣酱炒香。</p><p>2、加入适量清水,放入调料:1勺盐、1勺生抽、少许老抽、1勺白糖、少许陈醋、1勺蚝油,煮汤。</p><p>3、锅中依次放入老豆腐,水晶粉,金针菇,煮2分钟左右,水开加入茼蒿,煮1-2分钟出锅。喜欢喝汤可以多加入一些清水,热乎乎的暖胃!</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(3)" src="/static/upload/image/20231217/766ae340ac4246278eb77933b58cd29d.jpg"/></p><strong>上海青-补钙冠军:推荐食谱海鲜菇炒蛋</strong><p>食材:上海青、鸡蛋、黑木耳、海鲜菇、桅子油适量、食盐适量</p><p>做法:</p><p>1、黑木耳用热水泡开,上海青清晰干净后把老叶子摘掉然后切成段,海鲜菇清晰干净</p><p>2、起锅烧水,水开后下入木耳焯一下水,准备一个碗把鸡蛋打散炒熟备用。</p><p>3、另起锅烧油,放入上海青和焯水的黑木耳和海鲜菇进行煸炒,炒到上海青变软后,开始调味,放入适量的食盐,煸炒均匀后,加入适量的开水和鸡蛋。开锅2分钟就差不多好了,装盘出锅即可。</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(4)" src="/static/upload/image/20231217/08fa74cff16f41c48fbb8e0fdcb610bc.jpg"/></p><strong>菠菜-叶酸冠军:推荐食谱麻酱菠菜</strong><p>昨天去一家相对高档点的餐厅吃饭,看到麻酱菠菜,价格竟然近百元,这不是很简单的一道菜嘛,捂着滴血的钱包试了一下,惊为天人菜,浓香的麻酱和菠菜碰撞出很特别的口味,菠菜竟然能这么好吃。</p><p>食材:菠菜半斤、蒜半头捣成泥、熟芝麻、芝麻酱、香油、生抽、香醋、白糖、盐</p><p>做法:</p><p>1.锅里放清水,加半勺盐煮开,菠菜焯水30秒后捞出过冷凉水;</p><p>2.麻酱汁:1勺蒜泥、1勺芝麻酱、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、少许盐和小半碗清水搅拌均匀备用;</p><p>3.菠菜沥干水分,压碗里倒扣到碟子上摆盘,淋上麻酱汁,撒上熟芝麻就完成啦。别看这么简单,味道是真的好吃,清爽醇香不油腻。你也试试吧!</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(5)" src="/static/upload/image/20231217/9730fbbb16cf4384af09cee423f111a8.jpg"/></p><strong>芹菜-补铁冠军:推荐食谱芹菜牛肉小炒</strong><p>要说到下饭的家常菜,怎能没有这个芹菜牛肉小炒呢,芹菜本来跟牛肉就是好搭档,加点小米辣炒出来,这个滋味只有吃了才知道。</p><p>食材:牛肉末、芹菜、朝天椒、蒜、姜、黑胡椒、老抽生抽、蚝油、盐</p><p>做法:</p><p>1、首先把芹菜的根部去除掉,然后清洗干净后把叶子切碎,朝天椒切碎备用,姜蒜切末。</p><p>2、起锅烧油,下入蒜末辣椒炒出香味后,把牛肉末倒入锅中煸炒散后,放入老抽、生抽、和黑胡椒、盐,芹菜、蚝油翻炒,大约一分钟以后加入水淀粉,接着转大火爆炒大约30秒就可以了。</p><p>3、蒸好的米饭放入芹菜牛肉末,搅拌均匀,绝对挑战你的味蕾。</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(6)" src="/static/upload/image/20231217/320f2d7a15bf4d029fbb1d92fa8a54e2.jpg"/></p><strong>菜花-维K冠军:推荐食谱干锅花菜</strong><p>食材:花菜,五花肉,蒜,干辣椒</p><p>做法:</p><p>1、清水中加一点盐,泡去花菜10分钟左右,捞出下沸水煮1分钟断生捞出备用!</p><p>2、五花肉切成薄片,下沸水快速过一下,捞出,加生抽,料酒,盐,搅拌均匀腌制10分钟!</p><p>3、蒜和干辣椒切碎,热锅起油,放入蒜碎出香味以为,放入五花肉翻炒,用大火,煸出五花肉的多于油脂!</p><p>4、五花肉炒到金黄以后,加入一勺豆瓣酱,一勺牛肉酱,继续翻炒!</p><p>5、接着放入花菜和干辣椒翻炒均匀!最后加入两勺生抽,一勺白糖,等锅里的汤汁收得差不多了就可以出锅啦!</p><p>6、干锅花菜你可千万别单吃,一定要搭配米饭,一口米饭,一口花菜,一口米饭,一口五花肉的,艺术艺术,简直是艺术!</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(7)" src="/static/upload/image/20231217/6af4ea48f9174485a3e7ca08c5a4fffd.jpg"/></p><strong>西红柿-维B冠军:推荐食谱番茄紫菜疙瘩汤</strong><p>小时候最爱吃的早饭之一莫过于浓浓番茄味儿的疙瘩汤啦~热乎乎的面疙瘩配上汤汁浓郁的番茄和紫菜,满满一碗下去巨满足。</p><p>食材:面粉,番茄,葱末,虾皮,紫菜,鸡蛋。</p><p>做法:</p><p>1、番茄去皮。偷偷告诉你们我发现的好办法(切十字用叉子叉根部放在火上烤一分钟巨好褪皮~)</p><p>2、番茄切小块儿,面粉慢慢加水搅成絮状备用。</p><p>3、葱末爆香,放入番茄炒软出汁加入半勺盐、一勺番茄酱、两碗清水煮沸。倒入面絮快速搅动防止粘连,接着倒入鸡蛋搅动,接着放入一勺虾皮,适量紫菜最后滴入少许香油拌匀煮沸即可开吃啦~</p><p>4、紫菜虾皮面疙瘩汤不需要加鸡精味道就很鲜美而且口感非常的顺滑,并且一小嘬紫菜就可以泡发出一顿的量,太良心了~</p><p><img alt="春天吃什么菜比红烧肉还好吃(秋天建议大家多吃8种)(8)" src="/static/upload/image/20231217/733acc88bfd64fbf98ccff067f19b393.jpg"/></p><strong>甜椒-维C冠军:推荐食谱甜椒炒肉</strong><p>去菜市场碰到甜椒别犹豫,买几个吧,这菜不仅颜色亮丽,价格便宜,搭配菜肴不仅营养富丰而且增添一份食欲。</p><p>食材:甜椒、猪肉、料酒、生抽、菜籽油、姜片、盐</p><p>做法:</p><p>1、猪肉可以买的时候就让老板加工好。然后放入料酒和生抽抓拌均匀腌制差不多10分钟。</p><p>2、甜椒去除根部后把辣椒籽清理干净,清洗好切丝备用,然后锅里放入菜籽油,烧热后,先放入甜椒,在放入姜片,等炒出香味后,下入肉丝,小火慢慢翻炒至熟,出锅前撒入适量的食盐进行调味即可。</p><p>3、大家在买甜椒的时候注意,新鲜的甜椒颜色发亮。买的时候尽量买大个的甜椒,甜椒上有皱纹的就别买了,说明时间长了,甜椒的皮厚,新鲜的不会有皱纹。</p><p>致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种“冠军菜”的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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