<span class="answer">导读</span>猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为....<p>猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。</p><p>每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。那么就跟着我一起做一道简单美味的猪血丸子吧！</p><p>材料准备：猪血丸子一个、料酒。制作过程：</p><p>1.将猪血丸子放入锅中，加入没过丸子，倒入适量料酒；</p><p><img alt="猪血丸子不用辣椒怎么做好吃（独家秘制猪血丸子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ee4fe1a7266c4cfabcb8f13b60fcc8f5.jpg"/></p><p>2.水煮开后将猪血丸子捞出，放入锅中蒸至丸子变软；</p><p><img alt="猪血丸子不用辣椒怎么做好吃（独家秘制猪血丸子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c4b54431710d49c4bb97bd65be8e03a8.jpg"/></p><p>3.蒸好后夹出，将猪血丸子放入碗中，加热水，用刷子刷去表面油脂；</p><p><img alt="猪血丸子不用辣椒怎么做好吃（独家秘制猪血丸子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d6b86b07dc564132847154a89754d972.jpg"/></p><p>4.刷完后再蒸一次猪血丸子，5—10分钟；</p><p><img alt="猪血丸子不用辣椒怎么做好吃（独家秘制猪血丸子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4282ea23ba7d4390887c0ee1db1fdeaa.jpg"/></p><p>5.将蒸好后猪血丸子夹出，切块，即可食用。</p><p><img alt="猪血丸子不用辣椒怎么做好吃（独家秘制猪血丸子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/dc00c723f0ed49af9cb219a09f5a5f1a.jpg"/></p><p>爱心小贴士：口味较重的小伙伴可以配一碟辣椒油或者老干妈食用，会更好吃哦</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！