<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。五花肉炒青瓜是一道家常菜肴，食材简单，口感脆嫩鲜香，吃起来特别下饭。今天....<p><strong>大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。</strong></p><p>五花肉炒青瓜是一道家常菜肴，食材简单，口感脆嫩鲜香，吃起来特别下饭。</p><p>今天跟大家分享一道五花肉炒青瓜的家常做法，下酒下饭都不错，喜欢自己动手做菜的朋友，可以一起来试试。</p><p>下面请看我们的操作:</p><p>1.准备青瓜两根，去掉头尾，然后改刀切成一厘米的厚片，放入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2d2365afdefe441da3047055fc56b0af.jpg"/></p><p>2.下面把青瓜腌制一下，加入食盐三勺，搅拌均匀。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/220a9b91c3e841a294a96679b97df80c.jpg"/></p><p>3.再加入一勺清水，再次拌匀，放在一边腌制十分钟。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e60e5f04b3ac4fd1a7f66f3f150d26ad.jpg"/></p><p>4.准备五花肉一块从中间片开，切成薄片，切好以后装入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8b37b26a3eb24fdda19547447a070736.jpg"/></p><p>5.接下来切一点辅料，蒜子几粒拍扁，生姜一块切成姜片，红干椒几个切成段，一起放入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/015feba2154b4246a5136d766b018581.jpg"/></p><p>6.十分钟过后，把腌好的青瓜放在纱布上面。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a6285fbfafaf4e1cb3e5cde23928c2db.jpg"/></p><p>7.然后把里面的水分挤干，青瓜经过这样腌制，吃起来口感更加清脆，挤净水分后放入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ea96a0b725bd4f97b43914b5ddd64322.jpg"/></p><p>8.炒锅烧热，添入食用油滑锅，油热后倒出。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e94cd1ea9caa4a56a1c3cbc223b1f3db.jpg"/></p><p>9.再添入少许凉油，然后倒入肉片，翻炒几下，炒出里面的肥油。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f5990c2ce6fb46c5bfea962bc5b10616.jpg"/></p><p>10.把五花肉炒香以后，倒入姜蒜和红干椒爆香。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f6fde306e2f74959aa5288ca7cfe920b.jpg"/></p><p>11.再次炒出香味，倒入腌好的青瓜，快速翻炒几下，开始调味，加入生抽调味，翻炒均匀，加一点白糖中和口味。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1f7b7004fae241278d93d02b8e549bf3.jpg"/></p><p>12.快速翻炒几下，化开所有调料，翻炒均匀以后就可以关火起锅装盘了。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/64cee2dce4c3479e8576aa8cd061d2fa.jpg"/></p><p>13.好了，这道简单又爽口的五花肉炒青瓜就做好了。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下饭（当青瓜遇见五花肉）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0b1511b17e4a44f4a5087e36202b414c.jpg"/></p><p><strong>如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！