<span class="answer">导读</span>现在的孩子听到猪油这个词汇，一定很陌生吧？我小的时候，几乎每家每户都会炼猪油，猪油渣下酒，夹馒头吃，猪油凝固后放着炒菜，当爸妈出门需要自己弄饭的时候，有两样....<p>现在的孩子听到猪油这个词汇，一定很陌生吧？我小的时候，几乎每家每户都会炼猪油，猪油渣下酒，夹馒头吃，猪油凝固后放着炒菜，当爸妈出门需要自己弄饭的时候，有两样美食绝对是我的最爱，一是方便面，二是——猪油拌饭</p><p><img alt="猪油拌饭80 70 60后童年回忆（80后记忆中的美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7c8fb6dd8c9c41d19ec59939b6cc3ce8.jpg"/></p><p>图片来源于网络如有侵权请联系删除</p><p>我做的猪油拌饭是一绝，绝在配料非常丰富，先焖一锅米饭，最好是硬一点，趁热舀碗里，来一勺猪油，再来半勺酱油，有剩的油渣最好了，放上几块，再放花生碎，香肠粒，紫菜碎，豆芽，葱花，方便面调料少许，虾米皮，拿勺子一拌，一定要使劲拌，让每一粒米都粘上猪油，就上一瓣大蒜，就上一根黄瓜，大口吃，吃他个干干净净，香的还想再来一碗！</p><p><img alt="猪油拌饭80 70 60后童年回忆（80后记忆中的美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e60b9fa9568944d4aa3610303665da42.jpg"/></p><p>图片来源于网络如有侵权请联系删除</p><p>现在懒的炼猪油了，其实我倒觉得猪油很适合中国人的胃口，并不是一些所谓的专家说的不健康，只要适量，猪油比现在的调和油吃着更健康。</p><p><img alt="猪油拌饭80 70 60后童年回忆（80后记忆中的美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/da4d2e27c4a94421b4fdca3d591c8e65.jpg"/></p><p>图片来源于网络如有侵权请联系删除</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！