<span class="answer">导读</span>今天给大家分享一道面食---豆腐包子，第一次制作，尝了下味道挺好，分享给大家。食材：豆腐、青椒、胡萝卜、鸡蛋调料：油、甜面酱、胡椒粉、鸡精、五香粉、盐、小葱....<p>今天给大家分享一道面食---豆腐包子，第一次制作，尝了下味道挺好，分享给大家。</p><p>食材：豆腐、青椒、胡萝卜、鸡蛋</p><p>调料：油、甜面酱、胡椒粉、鸡精、五香粉、盐、小葱、面粉、酵母</p><p><img alt="如何做豆腐馅包子（第一次尝试做豆腐馅包子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/af3b782d-f3f9-4ce8-b6ea-1832c7287403.jpg"/></p><p>制作步骤：</p><p>1.青椒切丁，胡萝卜切丁、小葱切葱花。</p><p>2.豆腐洗净后放入锅中焯水，然后切成豆腐末放入碗中备用。</p><p>3.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。（让豆腐末都能充分粘上蛋液）</p><p>4.煎锅中加入适量食用油，油热后把豆腐倒入翻炒，炒成蛋黄色即可盛出。</p><p>5.将切好的青椒丁和胡萝卜丁倒入豆腐碗中，再入甜面酱、胡椒粉、鸡精、五香粉、花生油、盐和葱花搅拌均匀备用。</p><p>6.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起后，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮。</p><p>7.将调好的豆腐馅料放入圆皮的中间，捏成包子。</p><p>8.包好的包子冷水上蒸锅，蒸熟即可。</p><p><img alt="如何做豆腐馅包子（第一次尝试做豆腐馅包子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d68c2ba0-3e1d-4f86-baa8-2a541448c77a.jpg"/></p><p>需注意：</p><p>1.豆腐先焯水，可以去除豆腥味</p><p>2.包子吃的时候可以配上一份自制酱料，这样蘸着吃也很美味。（葱花、生抽、米醋、香油）。</p><p><img alt="如何做豆腐馅包子（第一次尝试做豆腐馅包子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/62351f4c-4cf7-4d3e-93df-8a8b9082a817.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！