<span class="answer">导读</span>#2022城事#张家口阳原美食阳原县，隶属于河北省张家口市，位于河北省西北部，阳原名意为阳水流经之地。作为土生土长的阳原人，与大家分享5道阳原县的地方美食。....<p>#2022城事#</p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5afdb83db7174a7ebfdd195167a734ef.jpg"/></p><p>张家口阳原美食</p><p>阳原县，隶属于河北省张家口市，位于河北省西北部，阳原名意为阳水流经之地。作为土生土长的阳原人，与大家分享5道阳原县的地方美食。</p><p>1、阳原圪渣饼</p><p>圪渣饼是阳原县揣骨町的特色传统小吃。烤制而成的圪渣饼为半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口，阳原人称"锅巴"为"圪渣"，因其薄脆，故起名为"圪渣饼"。</p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d11a758cc65f4398949b569cce89218e.jpg"/></p><p>2、化稍营狗肉</p><p>传统的化稍营狗肉以炖为主。炖狗肉最关键的是老汤，在化稍营，各家狗肉馆均有一个大盆用来盛汤，用这样的汤炖出的肉，味道可深入到骨子里去。现在大多以肉用狗为原料，夏天凉拌，冬季热炖。</p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ac1c67fa8e284b89be2bd697f8e38a02.jpg"/></p><p>3、阳原黄糕</p><p>阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。黄糕是用黍子去皮(俗称黄米)后磨成面粉做成的。可裸吃，即配菜吃，也可炸着吃。</p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b1f238f3965847fd8b01e1c1f93c2e24.jpg"/></p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2c03e3ba0ee24c3cad1fe950c4a69994.jpg"/></p><p>4、供佛杏</p><p>供佛杏产于阳原县高墙乡南口村安乐寺院内，因专供佛事活动而得名，因杏个大、色艳、味美而闻名，被称为京西第一杏。</p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/02d43dff004d408c903ddf6aaa46a613.jpg"/></p><p>5、凉粉</p><p>尤以揣骨疃凉粉最为有名。凉粉一般分绿豆粉、豌豆粉、荞麦粉、淀粉、玉米粉等几种。用绿豆面制作的绿粉坨和用豌豆面制作的黄粉坨，是凉粉中的佳品。</p><p><img alt="张家口沽源特色美食介绍（河北张家口阳原美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4964b2f15aef4ceeb33cb6a0d52beae5.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！