<span class="answer">导读</span>1、先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好，接下来我们就来聊聊关于野草菇烹饪前要焯水吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!野草菇烹饪前要焯....<p>　　1、先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好，接下来我们就来聊聊关于野草菇烹饪前要焯水吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="野草菇烹饪前要焯水吗" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/204712400.jpg"/><p>野草菇烹饪前要焯水吗</p><p>　　1、先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。</p><p>　　2、烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入草菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。</p><p>　　3、等锅里的水再被烧开以后，把草菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等草菇凉透后就可以用来做菜了。</p><p>　　草菇焯水也可以去除草菇的黑色素。草菇如果是新鲜的，不一定非要焯水，但是，一般在栽培过程中，草菇才采摘到买回家，至少需要6个小时以上，草菇由于其特殊的生物学特性，在低于20度的环境中，菌丝体会产生自溶现象，从而，子实体就会有苦味和土腥味道，所以，使用焯水的方法可以有效的去除这些杂味。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！