<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小零食“麻脸红薯”的做法啊，红薯是一种营养很高的家常食材，红薯所含纤....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。</strong></p><p>今天为大家分享一道家常小零食“麻脸红薯”的做法啊，红薯是一种营养很高的家常食材，红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间。所以经常食用对人体很高的益处。下面就为大家分享一下，这道家常小零食的做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a720361a096649a7ac86978cab5b8b5d.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>【麻脸红薯】</strong></p><p>1.首先我们准备削去外皮的白红薯一个，白红薯水分比较少，炸的时候不会出现干瘪现象，而且口感更加甜糯。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c6ca1ead62c04ebf87da3281303b3ebe.jpg"/></p><p><br/></p><p>2.把红薯先切成厚片再切成丁，放在盆中撒上干淀粉抓拌几下，让红薯均匀的裹上淀粉，这样炸出来的红薯更加酥脆。再准备白芝麻、黑芝麻各20克，把它们掺匀备用。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(3)" src="/static/upload/image/20231217/87bc6b2a4e764c71b3299a844ea67969.jpg"/></p><p><br/></p><p>3.食材全部准备好以后，我们开始炸红薯，锅内烧油，我们用红薯试一下油温，红薯周围产生密集的气泡，油温就可以了大概是150度，我们把红薯依次放入锅中，保持小火浸炸3分钟，红薯定型、表面微焦时起锅，利用余温不停的翻动，让热力慢慢进入红薯内部，把红薯炸熟，油温太高的话容易出现表面焦糊、里面还没有熟透的现象。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8f0278abaef040089a2eb1305d388c5a.jpg"/></p><p><br/></p><p>4.温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再炸30秒钟，红薯炸成金黄色捞出控油。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(5)" src="/static/upload/image/20231217/99019854ab0a40729cf78b2b7f623830.jpg"/></p><p><br/></p><p>5.接着我们炒一点糖浆，锅内加入少许清水，放入半勺白糖不停的搅拌，白糖全部融化以后，勾入少许淀粉搅拌均匀，糖浆变成微黄色时，把炸好的红薯倒入锅中，快速颠锅翻炒均匀让糖浆均匀裹在红薯表面。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b5cc0946f885451593997ea7a3b46b10.jpg"/></p><p><br/></p><p>6.然后趁热倒入装有芝麻的盆中，颠盆拌匀让芝麻均匀的裹在红薯表面即可。</p><p><img alt="红薯不蒸不油炸怎样更好吃（红薯直接下锅炸）(7)" src="/static/upload/image/20231217/75b03708d9d448b384952a7b1ec8109e.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！