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鸡珍怎么炒不会太硬

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>按照下面的方法炒鸡胗就不会硬,我来为大家科普一下关于鸡珍怎么炒不会太硬?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!鸡珍怎么炒不会太硬按照下面的方法炒鸡胗就不会....<p>按照下面的方法炒鸡胗就不会硬,我来为大家科普一下关于鸡珍怎么炒不会太硬?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!</p><img alt="鸡珍怎么炒不会太硬" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/838546058.jpg"/><p>鸡珍怎么炒不会太硬</p><p>按照下面的方法炒鸡胗就不会硬。</p>孜然炒鸡胗的做法 用料 主料:鸡胗200克、蒜薹30克、孜然肉酱20克 辅料:色拉油10毫升 做法 1、鸡胗先清洗干净,表面打花刀,底部不切断,这样绰水后就会卷曲起来,形成鸡胗花。2、蒜薹洗净切段。3、汤锅加入水,烧开后下入打好花刀的鸡胗,绰烫至鸡胗熟透,大约1分钟左右。不要煮太久,老了就不好吃了。过水后待用。4、炒锅烧热后,加入色拉油,热锅冷油下入蒜薹翻炒,半分钟就可以了 5、再下入刚才绰烫好的鸡胗花,翻炒一下。6、加入孜然味的肉酱,这个酱料的味道很好吃,有时候选择品牌的酱料可以给自己的料理更好的味道 7、继续炒匀,使所有的食材都裹上酱汁就可以了,味道超赞。拓展资料 凉拌卤鸡胗的做法 用料 主料:鸡胗500克 辅料:大葱20克、红椒15克、卤味酱油2勺、香菜10克、姜10克、辣椒油1小勺 做法 1、准备原料,将鸡胗清洗干净; 2、将鸡胗炒烫一下,捞出备用; 3、将焯好的鸡胗放入压力锅内,放入葱段、姜片,再加入卤味酱油,倒入少许温水(水的量与鸡胗持平),盖上锅盖后,压制20分钟; 4、将香菜切段、切好葱丝、红椒丝备用; 5、将煮好的鸡胗晾凉后,切片; 6、取一容器,放入切好的鸡胗、香菜段、葱丝、红椒丝,再放入辣椒油拌匀即可。 <span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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