<span class="answer">导读</span>砂锅一直处于沸腾状态，盖子又不严，水分蒸发的快一些，今天小编就来聊一聊关于砂锅煮汤耗水厉害怎么回事?接下来我们就一起去研究一下吧!砂锅煮汤耗水厉害怎么回事砂....<p>砂锅一直处于沸腾状态 ，盖子又不严 ，水分蒸发的快一些 ，今天小编就来聊一聊关于砂锅煮汤耗水厉害怎么回事?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="砂锅煮汤耗水厉害怎么回事" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/953222699.jpg"/><p>砂锅煮汤耗水厉害怎么回事</p><p>砂锅一直处于沸腾状态 ，盖子又不严 ，水分蒸发的快一些 。</p><p>1、砂锅煲汤水越煮越少的原因可能是买到了劣质砂锅，劣质砂锅的瓷釉中通常含有少量铅，当在炖煮酸性食物时比较容易析出，有害身体健康。</p><p>2、一般来说，煲汤时间以两小时以内为宜，有的食物时间可能更短。比如，如果是加了人参等滋补的药材，煲汤时间控制在四十分钟以内为佳。</p><p>3、煲汤的食材要选新鲜的，以免煮出来比较腥，食材还需要先焯水，取出血水赃物等，才能另汤更澄澈，食材在水冷的时候就可以加，这样才不会产生过多蛋白质泡沫，如有浮沫杂质要将其舀出。煲汤中途尽量不要加水，假的话也要以热水为宜，分开几次加。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！