<span class="answer">导读</span>主料羊肝一块，羊肠一根，羊肺一块，羊肚一块，羊心一块，今天小编就来聊一聊关于煮羊肉汤的正确方法与配料?接下来我们就一起去研究一下吧!煮羊肉汤的正确方法与配料....<p>主料羊肝一块，羊肠一根，羊肺一块，羊肚一块，羊心一块，今天小编就来聊一聊关于煮羊肉汤的正确方法与配料?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="煮羊肉汤的正确方法与配料" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/982853305.jpg"/><p>煮羊肉汤的正确方法与配料</p><p>主料</p><p>羊肝一块，羊肠一根，羊肺一块，羊肚一块，羊心一块</p><p>辅料</p><p>芝麻酱两大勺，盐2克，凉开水适量，干红辣椒数个，辣椒用油100克，白芝麻适量，大蒜数瓣，香菜两根，羊杂汤用盐适量</p><p>羊杂汤的做法步骤</p><p>1.买来煮好的羊杂，重新清洗干净，去除不好的地方及污血</p><p>2.切片、切段，备用</p><p>3.半锅水做开，将羊杂入锅中，煮开后去除浮沫，可盖盖，中火煮15分钟左右，在这期间可做如下调料的工作</p><p>4.芝麻酱两大勺，入碗中</p><p>5.分几次加入凉开水，再加盐，将芝麻酱调成稀糊状，用勺子舀起，能顺畅流下来</p><p>6.大蒜拍扁、剁碎，提前氧化更增营养</p><p>7.干红辣椒用剪刀剪成小块，白芝麻同入碗中</p><p>8.锅中放油，待油有些冒烟时，关火</p><p>9.停30秒后，将热油倒入辣椒碗中，成为香香的辣椒芝麻油</p><p>10.香菜洗净、切寸段，大蒜末入碗中，放些清水调匀，所有的调料都准备好了</p><p>11.羊杂也煮好了，加入适量盐</p><p>12.将羊杂及汤入碗中，再依次加入辣椒油、蒜汁、芝麻酱、香菜</p><p>13.搅拌均匀即可食用</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！