<span class="answer">导读</span>辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却将辣椒装盆里，加盐拌匀倒入米酒，抛匀后静置半小时将冷却的开水倒进坛子里，放少许....<p>辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却将辣椒装盆里，加盐拌匀倒入米酒，抛匀后静置半小时将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来即可，今天小编就来聊一聊关于如何腌制的蔫辣椒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="如何腌制的蔫辣椒好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/992446670.jpg"/><p>如何腌制的蔫辣椒好吃</p><p>辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。将辣椒装盆里，加盐拌匀。倒入米酒，抛匀后静置半小时。将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来即可。</p><p>１、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。</p><p>２、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。</p><p>３、将辣椒装盆里，加盐拌匀。</p><p>４、倒入米酒，抛匀后静置半小时。</p><p>５、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。</p><p>６、一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下即可。</p><p>蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！