<span class="answer">导读</span>主料萝卜300g，我来为大家讲解一下关于水萝卜泡菜是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!水萝卜泡菜是怎么做的主料萝卜300g辅料生姜50g蒜瓣5个八角1个花椒....<p>主料萝卜300g，我来为大家讲解一下关于水萝卜泡菜是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="水萝卜泡菜是怎么做的" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/594004503.jpg"/><p>水萝卜泡菜是怎么做的</p><p>主料</p><p>萝卜300g</p><p>辅料</p><p>生姜50g</p><p>蒜瓣5个</p><p>八角1个</p><p>花椒10几粒</p><p>高度白酒20ml</p><p>盐适量</p><p>做法步骤</p><p>1.找一个干净的，无水无油的小罐子，把萝卜切成条放进去，腌泡菜第一罐一定要用白萝卜腌，泡5-7天，把泡菜水做好，后面就可以随意腌其他菜了，泡2-3天就酸了能吃了。</p><p>2.把生姜切块，蒜整粒放进去，八角和花椒也放进去罐子。</p><p>3.加入凉白开，没过萝卜，加入高度白酒和盐，盐按照比平常炒菜稍微咸一点就可以了。然后盖上盖子，放入冰箱冷藏，让它慢慢发酵5-7天，尝一下萝卜觉得酸度够就行了。第一罐的萝卜因为用来做泡菜母水，泡的时间长，所以软，通常不吃，萝卜捞出来丢掉，直接用做好的泡菜水泡第二罐，这个时候泡个2-3天就能吃啦。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！