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卖猪蹄最好的地方(市场有卖猪蹄和羊蹄的)

发布时间:2024-01-24阅读(3)

导读中国在世界的吃上应该可以排名第一了吧,中国人能吃,懂吃,基本能吃的东西中国人都吃过,没有不敢吃的,所有能做成美食的都逃不出中国人的餐桌。在大多数中国人的菜谱....

中国在世界的吃上应该可以排名第一了吧,中国人能吃,懂吃,基本能吃的东西中国人都吃过,没有不敢吃的,所有能做成美食的都逃不出中国人的餐桌。

在大多数中国人的菜谱里猪牛羊是少不了的,但是最近发现个问题,有吃猪蹄和羊蹄的,基本没有卖牛蹄的?只有吃牛蹄筋的这是为什么呢?难道牛蹄不能吃?

卖猪蹄最好的地方(市场有卖猪蹄和羊蹄的)(1)

问了好多肉店,终于有老板透露原因了。

卖猪蹄最好的地方(市场有卖猪蹄和羊蹄的)(2)

其实牛蹄并不是不能吃,只是它非常不常见。牛蹄的营养价值非常高,很多喜欢吃牛蹄的人都是直接问屠宰牛的地方,在那里等着人家杀完牛之后,直接将牛蹄买走,导致了供不应求,市场上也见不到。

卖猪蹄最好的地方(市场有卖猪蹄和羊蹄的)(3)

还有就是宰杀掉牛之后,许多杀牛匠会把牛蹄留给自己,并不会售卖,牛蹄营养丰富有壮腰补膝和通乳的作用,自己吃,或者给家里的孩子吃,这可是给孩子长个子补身体的好东西,而且它还有改善冠心病的作用。

还有一个原因就是加工牛蹄太麻烦,费时,而且利润也不大,所以慢慢的市场就没有卖的了。不过牛蹄做出来是真的好吃呀,有机会碰到有卖牛蹄的小伙伴一定要买点回去品尝一下。

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