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大蒜炒猪肝怎么做好吃

发布时间:2023-12-17阅读(6)

<span class="answer">导读</span>用料:猪肝一块、青椒一个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白糖一点、味精一点,我来为大家讲解一下关于大蒜....<p>用料: 猪肝 一块、青椒一个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐 半勺、干淀粉 一勺、生抽 一勺、醋 半勺、料酒 两勺、白糖 一点、味精 一点,我来为大家讲解一下关于大蒜炒猪肝怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="大蒜炒猪肝怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/549948233.jpg"/><p>大蒜炒猪肝怎么做好吃</p><p>用料: 猪肝 一块、青椒一个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐 半勺、干淀粉 一勺、生抽 一勺、醋 半勺、料酒 两勺、白糖 一点、味精 一点</p><p>做法</p><p>1.猪肝洗净后,片成2到3mm厚的片,在水中反复冲洗;然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水;然后捞出,控干水分;</p><p>2.准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜;调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒适量、一点白糖、葱姜片;和猪肝搅拌均匀,入味;准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形;</p><p>3.起锅热油,油稍微多一些,油要热,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入入味的猪肝片;猪肝</p><p>4.大火,快速翻炒,用眼睛观察,当猪肝表面刚刚开始发白,有一些还没有变白,略带肉粉色时,就马上盛出;</p><p>5.锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟;倒入炒好的猪肝,大火快炒几下;关火!放入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至半熟即可,一点味精,装盘;</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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