<span class="answer">导读</span>作为一名老合肥的吃货，卤菜一定是饭桌上不能缺少的美食，尤其是夏天配上几瓶冰啤酒，加上好吃的卤味，让你和好友能在桌前畅聊一晚。下面给大家伙介绍几个老合肥都吃过....<p>作为一名老合肥的吃货，卤菜一定是饭桌上不能缺少的美食，尤其是夏天配上几瓶冰啤酒，加上好吃的卤味，让你和好友能在桌前畅聊一晚。下面给大家伙介绍几个老合肥都吃过的知名卤味。</p><p>1、王连友卤蹄髈</p><p>看着比照片老上很多的老板，你就知道这家卤味店已经经过很久的岁月洗礼，卤蹄髈是这家店的招牌，无论是孩子、青年和老人，周边几乎没有不喜欢他家卤蹄髈的人，即使是远在合肥各个尽头的人，也会忍不住想念而来，买上一块已经价格不菲的蹄髈，带回家和家人一起分享。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/8c33df4618194b6595653abadc307e0f.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/9e1e1a67bf864ff5805e82a3b6fd8082.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/5e4b670843ac455892e176544eef303b.jpg"/></p><p>2、东海卤菜</p><p>猪手顶配的代名词，合肥市号称全市第一的卤猪手，没有之一，只要说到猪手，老合肥都会想到这家东海卤菜，巷子里的卤菜小门脸，然后排队的人从巷子里排到外面的大马路上是常见的情况。Q弹入味的猪手，配上一杯小酒，真正的惬意。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/99dc36bda9074fac9d8d3590714d0c2f.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/cbb9b02cc90a4413bc9c57d0790bca4e.jpg"/></p><p>3、肖氏贡鹅</p><p>芜湖路上的肖氏贡鹅，开了30年了，每次去都要排队，是有传承的卤菜店，一家三代都在做卤菜，除了贡鹅好吃，其他的品种也不差，值得品尝，不过价格有点昂贵，想想好吃的味道，这时钱包还得打开。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/6aacfdd4d199481593912b5f8cfa373d.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/b3251e65d8284b42a1e0f5853775a310.jpg"/></p><p>4、紫燕百味鸡</p><p>合肥人有不知道紫燕百味鸡的吗，肯定没有，这是合肥做得最好的一家卤味连锁店，少年时就吃这家的卤味，无论烧鸡、还是鼎鼎大名的紫燕夫妻肺片，都是合肥人桌上常见的一道美食，合肥的大街小巷都有连锁店，合肥卤菜规模最大的名头实至名归。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/4cffdebb0f78469f9f6ed5dd0ff33e86.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/ad53d535bb384739a4cae92e2b10dad1.jpg"/></p><p>5、庐州二宝</p><p>庐州二宝是家土菜馆，不过他的特色在于他的卤味味道极好，是一家夜宵的好地方，晚上爱活动的合肥吃货们常说“庐州有二宝，卤菜和小炒”，也代表着他的特色，这个地方最适合爱喝酒的朋友们。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/1a85dd054756403d85b99babe52540de.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/6b17b6177bd947b0ba21df01d369b2ce.jpg"/></p><p>6、玉华烧鸡</p><p>在双岗菜市场伫立了30多年，他家的烧鸡和紫燕完全不同的味道，能吃出妈妈的味道，和小时候家里父母或者爷爷奶奶做得一样的感觉，不禁让你回想连篇。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/c3a94310368448efa379b87f83f1d2e4.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/ec64e74a91ce472fa9c6b4e13b84fd4b.jpg"/></p><p>7、四湾大肠</p><p>拱辰街被老合肥人叫做四湾，是原来四弯巷的一部分，这里的老商户都是周边的老街坊，他们秉承着实在、务实的做事风格，老老实实的做生意很多年，这家没有名字的大肠店也是如此，大姐每天只做200多斤卤大肠，卖完就算，干净、进味、Q弹是他家大肠的特点，如果你路过四湾菜市，一定要去买上一点带回家尝尝。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/3afaca46920e43bf994470f30bfc5e16.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(15)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/7dc3957def9840ef9f89bac239a8b434.jpg"/></p><p>8、小方烤鸭</p><p>一个小门脸门口摆的小摊就是小方烤鸭的门面，看着已经是老方的小方，才发现小方烤鸭已经陪伴我们走过了很多年，他家主做烤鸭、鸡爪和现烧的小鸡，都值得品尝，当然皮脆肉厚汁水多的烤鸭更是老方赖以成名的代表作，边卖边做，现场的所有操作你都能看到，所以除了美味，还有放心。</p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(16)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/4faf11cfb9e1421d9c2fa0d73112db5a.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(17)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/ca4196355c2b4b32a25a96ed842ae859.jpg"/></p><p><img alt="合肥最火的卤菜（合肥好吃的卤菜）(18)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-0022/8cda4014a4de4b5195728a0abf85c8f0.jpg"/></p><p>关于合肥的卤味先介绍到这，有机会再接着和大家说说，你有不错的也可以在评论里推荐给大家一起分享。</p>