<span class="answer">导读</span>我们今天用牛奶和鸡蛋来做一个营养又美味的美食，简单容易大人小孩都爱吃。首先我们准备一瓶普通纯牛奶，4枚鸡蛋。把牛奶倒入锅中，加入白糖。开中火把牛奶煮沸后倒出....<p>我们今天用牛奶和鸡蛋来做一个营养又美味的美食，简单容易大人小孩都爱吃。首先我们准备一瓶普通纯牛奶 ，4枚鸡蛋。</p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/6b8511bdcc37445b8c56cffba31b0fbe.jpg"/></p><p>把牛奶倒入锅中，加入白糖。开中火把牛奶煮沸后倒出来乘凉备用。（这里要注意的，煮的时候要不停的搅拌，防止粘锅。）</p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d2c37376ddac4d148cc00e3246126982.jpg"/></p><p>然后准备两个干净的容器，打入4枚土鸡蛋，分别把蛋黄蛋清分开来。分开的蛋黄我们加入白糖搅拌均匀，（注意搅拌，蛋黄起泡泡的时候为好，后面要用勺子把泡泡撇出来，这样子让鸡蛋在蒸的时候没有蜂窝）然后冷水上锅。蒸两分钟让蛋黄定型</p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/f846240c4ba540a8b085b69dfd611547.jpg"/></p><p>这边我们把煮好乘凉牛奶倒进打出来的蛋白里面，（这里面打的4个蛋白，然后我们用小的汤勺，打三勺的牛奶就可以了），搅拌均匀放在一旁备用。</p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/ea0c5af6e35c4081be897de7013c9106.jpg"/></p><p>两分钟过去时间到了，然后我们打开盖子看一下，蒸的蛋黄已经定型之后。把搅拌好的蛋白用漏勺过滤进去。再盖上盖子，大火蒸三分钟左右即可，</p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/141b2a2cda6f48c58a7a5cc6da327f91.jpg"/></p><p>三分钟过后把蒸好的鸡蛋拿出来乘凉，然后用刀把它切成大小一样的方块，装入盘中美味即成。</p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a86f8fd7f0424ab1bf8b3986bd747aaa.jpg"/></p><p><img alt="两盒鸡蛋一盒牛奶教你在家做布丁（一盒牛奶4个鸡蛋）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a36030222b484ac098da43c68569b2dc.jpg"/></p><p>这样做出来的鸡蛋Q嫩爽滑，营养美味，大人小孩都特别爱吃。喜欢就赶紧收藏起来试试做。</p>