<span class="answer">导读</span>老井家常菜.简单又明了（14）凉拌海带夏天多学会几种凉拌菜，爽口解腻，好吃开胃。今天来分享一道凉拌海带的做法，搭配时令的白萝卜和红萝卜这两种，丰富的口感层次....<p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/57771e05e5784598b1efdf6fdd38c10f.jpg"/></p><strong>老井家常菜.简单又明了（14）凉拌海带</strong><p>夏天多学会几种凉拌菜，爽口解腻，好吃开胃。今天来分享一道凉拌海带的做法，搭配时令的白萝卜和红萝卜这两种，丰富的口感层次堪称绝配，吃起来嘎嘣脆，特别爽口美味，简单易做，是炎热夏季一道很不错的解暑小菜。</p><p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/30a3b001005b442b993f1fcfb379e89d.jpg"/></p><p>1、海带用免洗海带，切成细丝后泡发，或萝卜和白萝卜擦丝备用。</p><p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/2d6362877fbc4b1180212b02cf40de0d.jpg"/></p><p>2、海带泡发后煮2分钟，去除杂质和腥味，控干水备用。</p><p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c48b40934b0c4206b704f2c4bb37f812.jpg"/></p><p>3、做料汁：1勺香醋，2勺生抽，半勺芝麻油、辣椒油、花椒油，适量的糖、鸡精、盐搅拌均匀。海带和萝卜丝倒入后搅拌入味。</p><p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/73151cfbd8a743c5acd85ed360cf51a4.jpg"/></p><p>4、蒜蓉、少量的五香粉（可选）放入碗中，浇上半勺热油激发出香味，搅拌均匀后凉拌海带就做好了。</p><p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d63cb4502452429ca4d8d7cdef631a6d.jpg"/></p><p><img alt="干海带怎么做凉拌海带（夏天不能放过的凉拌海带做法）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/8b38c38874a046d795395b104d8b98e3.jpg"/></p>