导读如今很多食品都搭乘“电商快车”进入千家万户网购食品已成为越来越多消费者的选择为了保障宅家一族网购食品的安全问题近日南京市市场监管局制定下发了《南京市网络销售....

如今

很多食品都搭乘“电商快车”

进入千家万户

网购食品已成为

越来越多消费者的选择

为了保障

宅家一族网购食品的安全问题

近日

南京市市场监管局制定下发了

《南京市网络销售食品安全

抽样检验工作指南（试行）》

一起来了解一下吧~

为进一步加大对网络销售食品安全监督管理力度，规范网络销售食品安全抽样检验工作，依据《食品安全抽样检验管理办法》和食品安全相关法律法规、标准以及规章制度等，南京市市场监管局率先在全省第一家组织制定了《南京市网络销售食品安全抽样检验工作指南（试行）》（以下简称《指南》），并于2022年9月13日发布实施。

该《指南》共分8个部分，从网络抽检的范围、设备设施、抽样、检验与结果报送、复检和异议、核查处置及信息发布、影像记录保存等环节规范全流程操作。

为重点解决网络抽检同线下实体门店抽检在样品获取、信息采集以及样品储运等关键环节存在的差异，“抽样”部分着重从抽样方案的制订、抽样人员信息备案、收货地址、平台选择、样品购买、抽样单填写以及收样、拆包等关键步骤细化了具体操作要求。其中对食用农产品和餐饮食品等有特殊贮存和运输要求的样品，明确要合理确定收样地点、记录收样时间、查验样品外观、核对样品与订单的符合性等，并要求抽样全过程通过录像方式留存。

该《指南》广泛征求基层监管人员、专家学者、食品检验机构等方面意见和建议，解决了当前网络抽检工作中的痛点和难点，为深入推进网络抽检工作提供了可操作性的作业指导，为基层监管人员核查处置工作厘清责任环节，为进一步加大对网络销售食品的监督管理提供了重要支撑。

来源 | 南京市场监管

审核 | 于成龙 张丽娟

编辑 | 黄圆圆

中国工商出版社新媒体和数字出版部制作出品

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